[分享] 台中清新溫泉飯店(文長)

看板GetMarry作者okall (未來)時間8年前 (2015/10/27 23:20)推噓5(5推 0噓 16→)

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飯店名稱:台中清新溫泉飯店聯絡人:陳經理接洽日期：2015.01 宴客日期：2015.10.24午宴去年底找老師合婚算日子之後就開始尋找宴客地點重視餐廳整體感覺例如：無柱子擋住.交通方便.停車位..等因為我們迎娶儀式都在飯店舉辦一定要有客房才行撇除其他婚宴會館參觀了福華飯店、永豐棧酒店、兆品酒店…最後到清新溫泉飯店一進到B2國際宴會廳就決定是它完全符合我想要的婚禮感覺無柱子方正空間地毯顏色不俗氣有特色的條紋桌布寬敞新娘休息室還有非常棒的採光空間白天宴客也有自然光線收禮金區域也很寬敞重點是只要15桌以上就可以包場無低銷限制一個時段只接一場喜宴這個對我來講很有吸引力因為我不太喜歡太混亂的送客空間所以和家人討論完決定要下訂了陳經理會不定時和我聯絡回覆速度很快讓我總是很放心可以將婚禮交給清新溫泉飯店七月份試菜家人對於口味上做些調整例如：有點甜或魚有土味這些陳經理也答應會和廚師調整八月中旬再次和陳經理接洽想要了解合約內容順便簽約但飯店作法是只要在宴客前一週完成簡單簽約就可以針對這部分我心裡總是有點不安當時也詢問關於司儀部分陳經理說放心他們司儀很有經驗等我把流程弄好之後他會將流程給司儀這段期間有任何問題都找陳經理就可以例如：影片作完隨時都可以約時間去試播九月份開始一直都很主動和陳經理聯絡想到甚麼問題會用LINE或電話溝通對於婚禮籌備上我的態度都是很積極一手包辦自己的婚禮有強迫症的新娘總是很擔憂有任何出錯的可能性十月份是婚禮大月無論是餐廳.婚攝.新祕.婚佈.只要是相關產業都是非常忙碌這我也知道回覆訊息速度變比較慢我有耐心等候不會一直催他在婚禮前5天家人堅持要我調整文定儀式順序原先是安排在送客之後補文定儀式原案是：飯店梳化-拍合照-迎娶-進房-宴客-送客-文定改成是：飯店梳化-文定-拍合照-迎娶-進房-宴客-送客更改後我也把流程傳給陳經理跟他說明文定儀式要挪前了請飯店人員指引協助每次都說沒問題誰知道在婚禮當天出包了早上9:20文定沒半個飯店人員指引儀式眼看時間到了不能影響後續流程伴娘只好充當飯店指引人員協助媒人才讓文定順利進行真的很誇張我整天都沒看到陳經理後來回想前一晚他曾經說身體不舒服意思就是會交接給同事來處理我能體諒身體不舒服或是臨時有突發狀況但是在交接上有問題這不是我們的責任吧? 出錯了就說會檢討可是我的婚禮只有一次也無法倒轉我能跟誰討公道呢? 錯誤一文定儀式沒有人員協助沒想到擔憂司儀事情即將開始錯誤二司儀在前一晚彩排的時候先請她看過遊戲題目和說明有不清楚部分可以討論當下她說她知道不需要彩排一付就是很老練的樣子之前陳經理也說過他會全場看著(場控)不用擔心 (後來他是怎麼交接給另一位同事當場控我不清楚也沒接到通知) 遊戲規則司儀唱名請被指定的賓客上台(我有提供名單) 對新人了解程度分為A&B選項最後剩下三位可以得到大獎司儀堅持要念某某某+先生/小姐結果把賓客稱謂唸錯2次臨場反應不佳讓賓客大笑變成另一種效果XD 但我內心對賓客本人感到抱歉上台之後有八道題目(PPT播放) 音控師不小心跳過一題司儀沒發現錯誤繼續往下進行還有她讓答錯的賓客回座又出來領獎之後又再讓賓客上台拍照 (原本流程說明是請賓客領獎之後在旁等候拍照XD) 整場遊戲喬段都被她搞砸了之後我也向飯店主管反映今天發生兩件錯誤回覆就是會再檢討但我的婚禮已經回不去了以上就是我的婚禮宴客心得文總評優點： 1.飯店環境氣氛佳 2.婚禮佈置佳 3.菜色不錯 4.價位實惠 5.接洽積極不會耽擱 6.服務人員態度親切 7.硬體設備佳 8.事前要求也盡量配合(例如：準備文定觀禮椅子/六禮擺放桌子) 缺點： 1.司儀欠缺專業臨場反應態度消極 2.訂席經理身兼婚禮企劃沒有其他聯絡窗口 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.214.7 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1445959233.A.2AD.html

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s851959

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bluefrog

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