[問題] 總招待的工作？

看板GetMarry作者 (豆芽菜)時間10年前 (2015/09/21 07:19), 編輯推噓10(10推 0噓 16→)
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我想找我哥當 但我男朋友想找他弟當 感覺總招是很重要的角色 可是我也說不太出來總招的工作細項？ 招呼客人、確定酒水，除此之外還有什麼？ 因為男朋友跟我哥比較不熟 感覺那天總招如果有事要詢問新人 應該都是找新郎比較多 所以他才想找他弟 像禮金收完也是總招保管嗎？ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.140.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1442791193.A.651.html
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要負責接待客人 帶位，餐廳當天接洽的人也會是總招
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待(當過招待的經驗)
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是否開預備桌，把人湊成一桌
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給你參考，我的顧問給我的
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我也當過，做重要的還是 賓客的帶位及是否多開桌
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（禮金也是我管理。但這應該讓新郎他們決定誰管理
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喔喔～）
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你們是合辦嗎？我的總招是分男女方，各自負責
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總招待看習慣 有些是會給 長輩掛名 然後晚輩負責@@
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如果說是要執行的話,合辦建議男女都要有一個頭
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負責湊桌 控菜 抓時間 發餅等 想成是一個總窗口好了
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我們合辦，總召是我弟，只負責決定要不要開預備桌、
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開席、確定酒水，禮金是分開收分開保管的(但他還是
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保管女方這份的就是了)
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合辦男女雙方自己一個總召
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總召還要幫控流程哦，新郎新娘進場流程時間要幫忙留
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意
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會場佈置等等，舉凡當天想得到的都有
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訂婚場我哥總召負責帶位，招呼遲到需併桌客人，流程
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是餐廳人負責
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我們的總召是先生的弟弟，禮金跟結帳是先生的表姐。
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女方這邊的人力都是協助的角色，婚前就談好分配。
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總招要找有經驗的!會喬位子的
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流程跟佈置如果餐廳有婚禮企劃或自己的主持人，總
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招待不用負責唷
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