[分享] 挑選餐廳&宴客餐廳溝通150問

看板GetMarry作者 (泡芙媽咪)時間8年前 (2015/09/09 01:19), 8年前編輯推噓388(388推 0噓 47→)
留言435則, 384人參與, 最新討論串1/1
有圖有文網誌好讀版→http://goo.gl/Rmmf12 以下是純文字加上150問截圖分享！ 需要檔案歡迎在下方推文留言，站內信亦可，謝謝大家！ 終於終於有時間可以開始寫這篇文章了~~~光是整理問題就花了我一個禮拜(的零碎時間) ，好不容易整理出來，沒想到又剛好深陷趕稿地獄，打好了標題以後就石沉大海~~~ 再來復習一下，婚禮三大要素：餐廳、新祕、婚攝！ 餐廳這一關有別於另外兩者，我覺得是長輩非常重視的一個環節，所以溝通跟挑選都需要 更多的時間，其實如果身邊慢慢有朋友步入禮堂，就可以開始留意大家找的餐廳是不是符 合自己的風格，到了跟餐廳洽談的最後一關，就拿出今天整理的150問吧！ 今天的文章不會太長，因為重點全部都放在檔案裡面了，老樣子，需要檔案請在下方留下 mail，請大家盡量用痞客邦部落格內建的留言~~~ 因為FB的留言不會通知，很可能等了八百年(誇飾法)也等不到檔案！ 還有，餐廳注意事項150問我整理在先前分享過時程表、工作職責、流程表、準備物品清 單啦哩啦喳的懶人包裡面，所以如果你是之前索取過檔案的人兒，收到一樣的檔名免緊張 ，下方選單往右拉到最後一個就是餐廳注意事項150問！ 其實埔里的餐廳沒有很多間，比較常聽到親友參加喜宴的大概用手指也數得出來，當時會 選擇今埔里渡假大酒店有很大的一個原因是看中了他們新穎的場地，而且就這麼一廳，宴 客當天不用擔心賓客跑錯廳，也不太需要煩惱來錯場的不速之客！ 一開始接洽今埔里時，他們舉辦過的喜宴還不算非常多，記得他們櫃檯小姐說可能只有十 場以內！這讓我有點緊張，害怕宴客當天場面會很混亂hold不住，但幸好我們的桌次不多 ，又以我的同學朋友居多，所以場面不算太難控制，加上他們的服務人員也都滿有經驗的 ，當天一切順利！ 確定要在今埔里宴客以後，我總共又去了今埔里三次，服務人員應該覺得我很閒XD我是很 閒沒錯，當時已經離職全心準備婚禮了！ 上圖是我第一次去接洽的時候就拍的，先大概拍了舞台、主桌、投影幕位置、音響設備等 等。 第二次拜訪是去試菜、第三次去試撥影片、確認投影幕的尺寸(這部份其實可以在接洽時 就確定好，就不用多跑一趟)，最後一次是婚禮前兩天，到現場試撥所有的影片及音樂。 籌備婚禮尋找場地最重要的第一步是構思婚禮的風格，像我一開始很嚮往教堂式的證婚， 可以在戶外丟捧花、結束證婚後採buffet的型式用餐，讓賓客參加一場輕鬆又愉快的婚禮 ！ 不過，太過於西式的風格我們家的長輩沒辦法接受最後只好還是走中式取向，但是，我媽 非常支持我對婚禮的一切想法，畢竟就這麼一個女兒嘛~我想做的都讓我做了，完全沒 有限制我！ 表單整理的150問總共分為場地、菜色&桌數、價位、服務、硬體設施、佈置、交通及贈品 八個部份！ 場地、菜色&桌數及價位這三個主要的大方向，我覺得是在第一次接洽時需要主攻的！ 這邊指的第一次接洽是新人已經比較了幾間餐廳，挑選出2~3間比較喜歡且適合的，建議 可以在這個時候就先問問家裡的長輩(如果長輩想要參與甚至handle婚禮的話！)不然都已 經找好接洽好了，又因為長輩不喜歡而要更改，絕對是婚禮中最阿雜的事！！！(請務必 相信我XD) http://imgur.com/dP6OhMj
http://imgur.com/BEqcpgD
http://imgur.com/y5ucWvO
如果已經很確定就是要這間餐廳了，那麼就可以繼續往細節進攻！ 大力推薦大家先閱讀過檔案之後，把檔案列印下來，(列印模式已經設定好了，記得列印 A4橫向，不然格式會跑掉喔) 直接帶到餐廳去一個一個詢問(轟炸)他們 150個問題，如果接洽的負責人都願意耐心親切地回答的話，那麼服務品質跟態度我想就 不用太擔心了！ 都詢問完之後，可以在表單的最後請負責的人員簽上名字，代表已經洽談、確認過了，之 後才不會隨便更動內容！當然如果餐廳有提供契約是更好的啦！那也記得要仔細看清楚喔 ！ http://imgur.com/uwxdSNo
http://imgur.com/8PONkZS
http://imgur.com/p0dk99U
http://imgur.com/NyLVNI7
http://imgur.com/C6B3mBZ
總之，和餐廳洽談有很多眉角，在我舉辦婚宴前甚至是結束後才發現有這麼多我不知道的 事情，如果日子不是太熱門就問問折扣，或者是佈置、酒水之類的贈品！ 打完收工，需要檔案請在下方留下mail嘿~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.223.75 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1441732795.A.FCB.html
推
09/09 07:36, , 1F
推推推推
09/09 07:36, 1F
推
09/09 07:56, , 2F
推，可以分享檔案嗎？謝謝 tinichiu@gmail.com
09/09 07:56, 2F
推
09/09 07:59, , 3F
感謝分享，懇請給我檔案！jlcae9420@gmail.com
09/09 07:59, 3F
推
09/09 08:02, , 4F
太好心了，謝謝。beta145@hotmail.com
09/09 08:02, 4F
推
09/09 08:04, , 5F
vickyangle@gmail.com，希望得到檔案，感謝
09/09 08:04, 5F
推
09/09 08:04, , 6F
超仔細！推推
09/09 08:04, 6F
→
09/09 08:04, , 7F
pitfall.cv95@g2.nctu.edu.tw
09/09 08:04, 7F
推
09/09 08:05, , 8F
很用心，請您給我檔案vanillayoucom @yahoo.com.tw
09/09 08:05, 8F
推
09/09 08:10, , 9F
好詳細，最近開始看宴客場地了，希望檔案參考，cute
09/09 08:10, 9F
→
09/09 08:10, , 10F
dimple0706@yahoo.com.tw。謝謝
09/09 08:10, 10F
推
09/09 08:15, , 11F
扼腕，已經簽約
09/09 08:15, 11F
推
09/09 08:15, , 12F
謝謝分享！jparashioo@gmail.com
09/09 08:15, 12F
推
09/09 08:19, , 13F
煩請分享檔案，謝謝！pu010124@yahoo.com.tw
09/09 08:19, 13F
推
09/09 08:26, , 14F
謝謝分享 q913421@hotmail.com
09/09 08:26, 14F
推
09/09 08:27, , 15F
想要檔案，謝謝分享silencesanji@gmail.com
09/09 08:27, 15F
推
09/09 08:28, , 16F
已留言在痞客邦，再次感謝:D
09/09 08:28, 16F
推
09/09 08:35, , 17F
好用心！剛好現在正在找餐廳，謝謝你的分享，rueyli
09/09 08:35, 17F
→
09/09 08:35, , 18F
ng1210@gmail.com
09/09 08:35, 18F
推
09/09 08:41, , 19F
感謝分享bakecrab@gmail.com
09/09 08:41, 19F
推
09/09 08:49, , 20F
好用心的分享～超實用的！
09/09 08:49, 20F
→
09/09 08:49, , 21F
謝謝分享 minlife520@gmail.com
09/09 08:49, 21F
以上寄出，以下也會陸續寄出，白天要帶寶寶，晚上比較有時間用電腦，請大家稍等喔~
推
09/09 08:57, , 22F
請您分享：）謝謝beunice43@gmail.com
09/09 08:57, 22F
推
09/09 08:57, , 23F
謝謝分享 dearmario1002@gmail.com
09/09 08:57, 23F
推
09/09 09:00, , 24F
1Tadoando@hotmail.com thanks
09/09 09:00, 24F
推
09/09 09:02, , 25F
謝謝分享 freshlune@gmail.com
09/09 09:02, 25F
推
09/09 09:07, , 26F
想要檔案，謝謝分享 yoyop0517@hotmail.com
09/09 09:07, 26F
推
09/09 09:09, , 27F
yoyop0517@hotmail.com
09/09 09:09, 27F
推
09/09 09:10, , 28F
很用心!!煩請分享檔案,謝謝!!may102745@hotmail.com
09/09 09:10, 28F
推
09/09 09:16, , 29F
感謝分享 newbtaro@gmail.com
09/09 09:16, 29F
推
09/09 09:16, , 30F
謝謝分享 ponyo1130@gmail.com
09/09 09:16, 30F
推
09/09 09:23, , 31F
感謝分享ahow0512@gmail.com
09/09 09:23, 31F
推
09/09 09:36, , 32F
煩請分享檔案，謝謝 iamiynn-0145@yahoo.com.tw
09/09 09:36, 32F
推
09/09 09:39, , 33F
感謝分享 tx821038@gmail.com
09/09 09:39, 33F
推
09/09 09:40, , 34F
想索取檔案，謝謝! zhichen15@yahoo.com.tw
09/09 09:40, 34F
推
09/09 09:55, , 35F
感謝分享,很詳細！pinkyueh@gmail.com
09/09 09:55, 35F
推
09/09 09:57, , 36F
感謝分享 chocolate790107@gmail.com
09/09 09:57, 36F
推
09/09 10:00, , 37F
感謝分享～想索取～謝謝。zxcv331200@gmail.com
09/09 10:00, 37F
推
09/09 10:10, , 38F
感謝分享 sallly520maple520@gmail.com
09/09 10:10, 38F
還有 359 則推文
還有 7 段內文
→
11/17 09:48, , 398F
mail.com
11/17 09:48, 398F
推
12/06 17:19, , 399F
感謝分享 trix0908@yahoo.com.tw
12/06 17:19, 399F
以上寄出 ※ 編輯: ainsly042208 (1.168.198.35), 12/07/2015 23:23:06
推
12/11 06:30, , 400F
感謝分享 sweetgirl0722@hotmail.com
12/11 06:30, 400F
推
12/16 23:39, , 401F
感謝分享！！ samiewei@gmail.com
12/16 23:39, 401F
推
12/18 08:54, , 402F
請大大分享 tep1214@gmail.com
12/18 08:54, 402F
推
12/22 12:59, , 403F
感謝分享,想要索取檔案,hoho75927@hotmail.com,謝
12/22 12:59, 403F
→
12/22 12:59, , 404F
謝
12/22 12:59, 404F
推
12/26 23:39, , 405F
您好想索取檔案ysiung6688@gmail.com 謝謝您
12/26 23:39, 405F
推
12/29 18:35, , 406F
感謝分享，想索取檔案，謝謝sebastian0218@gmail.co
12/29 18:35, 406F
→
12/29 18:35, , 407F
m
12/29 18:35, 407F
推
12/29 19:56, , 408F
想索取檔案double.ingrid@gmail.com 謝謝~
12/29 19:56, 408F
推
12/29 21:39, , 409F
想索取檔案 謝謝 vot1077@ms22.hinet.net
12/29 21:39, 409F
以上寄出 ※ 編輯: ainsly042208 (125.224.174.129), 01/06/2016 23:54:11
推
01/10 18:23, , 410F
感謝分享 sakurano75@pchome.com.tw
01/10 18:23, 410F
推
01/21 22:39, , 411F
感謝分享 cccmelon@gmail.com 麻煩了:)
01/21 22:39, 411F
推
02/10 09:29, , 412F
感謝分享 affectionsnow@gmail.com 謝謝您!
02/10 09:29, 412F
推
04/15 20:57, , 413F
想索取檔案 demon061208@gmail.com 謝謝~感謝分享
04/15 20:57, 413F
推
04/30 14:54, , 414F
感謝分享，有了這份文件一定事半功倍，yi.wen1018@g
04/30 14:54, 414F
→
04/30 14:54, , 415F
mail.com 謝謝您!
04/30 14:54, 415F
推
05/04 14:45, , 416F
感謝分享 ericyco@msn.com
05/04 14:45, 416F
推
05/05 09:14, , 417F
感謝分享 panda1279@gmail.com. 謝謝您
05/05 09:14, 417F
推
05/13 22:27, , 418F
感謝分享 lin05250000@yahoo.com.tw
05/13 22:27, 418F
→
05/13 22:27, , 419F
謝謝您
05/13 22:27, 419F
推
06/26 14:53, , 420F
感謝分享cloudgoose@hotmail.com
06/26 14:53, 420F
推
06/27 21:29, , 421F
感謝分享 lunchialin@gmail.com
06/27 21:29, 421F
推
08/06 20:20, , 422F
跪求檔案s4791596@msn.com
08/06 20:20, 422F
推
10/03 16:32, , 423F
想索取檔案 moko613@gmail.com 謝謝您的分享
10/03 16:32, 423F
推
10/21 15:24, , 424F
想索取檔案j906902@gmail.com 非常謝謝您的分享
10/21 15:24, 424F
推
10/25 12:11, , 425F
感謝分享 sophiayaa97@gmail.com 謝謝您
10/25 12:11, 425F
推
10/28 23:32, , 426F
感謝分享，想索取檔案 hinodeao@gmail.com 謝謝~
10/28 23:32, 426F
推
11/07 22:22, , 427F
想索取檔案，感謝！mono.moonoo@msa.hinet.net
11/07 22:22, 427F
推
12/13 20:38, , 428F
感謝分享，懇請分享檔案 lu741110@gmail.com 謝謝
12/13 20:38, 428F
推
01/02 12:44, , 429F
懇請分享檔案謝謝 lripyun@gmail.com
01/02 12:44, 429F
推
01/08 02:01, , 430F
懇請分享m23831@hotmail.com
01/08 02:01, 430F
推
01/24 22:22, , 431F
感謝分享，想索取檔案 ，謝謝stanleychou0628@gmail
01/24 22:22, 431F
推
01/24 22:22, , 432F
.com
01/24 22:22, 432F
推
01/27 12:48, , 433F
感謝分享，想索取檔案～mbilyed@gmail.com，謝謝！
01/27 12:48, 433F
推
03/31 19:58, , 434F
謝謝分享，想索取檔案，forhlv@hotmail.com
03/31 19:58, 434F
推
06/27 13:11, , 435F
謝謝分享 想索取檔案vi2241725@gmail.com
06/27 13:11, 435F
‣ 更多 ainsly042208 的文章
文章代碼(AID): #1LxnYx_B (GetMarry)