[問題] 洽談婚宴菜色

看板GetMarry作者 (lowgflejd)時間10年前 (2014/05/26 17:13), 10年前編輯推噓7(7推 0噓 4→)
留言11則, 4人參與, 最新討論串1/1
請教板上的前輩 在洽談婚宴的菜單及菜色時 會談到詳細的材料及菜色嗎?(如魚是用什麼魚，拼盤內容物等) 因先前和凱撒的一位經理洽談過 他表示那些都是必需要確認的，不然餐廳可以在用料上面動手腳 所以想請教各位在談菜色時有跟對方確認過這些嗎? 會不會顯的我很難搞... 目前婚宴是決定辦在汐止寛和了 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.222.127 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1401095582.A.913.html
推
05/26 17:31, , 1F
一定要！例魚種、魚要切開擺盤、蝦種、有無去殼、配
05/26 17:31, 1F
推
05/26 17:33, , 2F
菜料等，因這都跟錢有關，以及賓客觀感，有人會避吃
05/26 17:33, 2F
推
05/26 17:36, , 3F
魚翅等，愛護動物；有人避吃牛、羊等，都可考慮@@
05/26 17:36, 3F
推
05/26 17:37, , 4F
擺盤也很重要哦！
05/26 17:37, 4F
推
05/26 17:40, , 5F
之前試菜前面都沒問題，最後水果擺盤很可怕...
05/26 17:40, 5F
推
05/26 17:48, , 6F
要，每一樣食材、料理方式、份量、擺盤都有確認
05/26 17:48, 6F
→
05/26 17:49, , 7F
畢竟對很多賓客來說餐點真的很重要，影響他們對於整
05/26 17:49, 7F
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05/26 17:49, , 8F
婚宴的印象
05/26 17:49, 8F
= =..我都沒確認就下訂了..看來要去找對方了解一下 ※ 編輯: lowgflejd (1.160.222.127), 05/26/2014 18:04:37
推
05/26 21:31, , 9F
哇!我也都沒談耶!只有訂的時候有說是用什麼魚，好像
05/26 21:31, 9F
→
05/26 21:31, , 10F
還有說是用雞腿，其它的餐廳主任說婚期快接近再決定
05/26 21:31, 10F
→
05/26 21:31, , 11F
菜色就可以了說
05/26 21:31, 11F
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