終於畢業了~~可以開始來分享心得文啦~
第一個要分享的是很重要很重要的-餐廳
這幾天陸陸續續有同事親友告知當天的菜很好吃而且吃超飽的
很慶幸最後選擇了在-皇帝嶺-辦喜宴
時間回到2013年7月決定要結婚的時候
算出了2014年1月的大日子
日子太好,光找餐廳就遇上第一個挫折
跟雙方父母估算完人數後大約抓30桌
我開始狂打電話詢問,總共問了10間餐廳
(某幾間餐廳,我看網頁發現一桌超過預算就沒問了)
1.彭園-沒了!
2.珠江-沒了!
3.古華-沒了!
4.茂園-只剩大包廂和小包廂,小包廂塞不下,大包廂又太大。
5.富城閣-剩下包廂的已有兩個人預定但還沒付訂金,等通知。
6.桃園大飯店-剩下的包廂有兩個人預定但還沒付訂金,等通知。
7.尊爵-剩下的包廂有三個人預定但還沒付訂金,等通知。
8.來福星-沒了!
9.兆笙會館-負責的小姐剛好不在,待回復。
10.皇帝嶺-尚有一個包廂,而且剛好可以放30桌左右!!
打電話打得心灰意冷,一聽到皇帝嶺還有空包廂超開心的啊
我拜託皇帝嶺蔡小姐先幫我留,我隔天下班會趕快過去看,
但蔡小姐說還是要以先付訂金者為優先。
隔天下班去看了場地,空的那個包廂是凱撒廳
屬長方形的包廂,一共有三排桌位,紅毯旁邊一邊兩桌,一邊一桌
前後各有一個投影布幕,放影片可以讓前面後面的賓客都看的見
收禮桌在外面,因為包廂剛好在大廳右側,所以收禮桌前也不會顯得太擁擠
場地我跟老公都很滿意
接下來開始談細節
有很多方案 8999+10% 9999+10%.......13999+10%
因為有成本考量,所以在8999和9999中選擇
8999和9999菜色我覺得沒有差很多,一樣有附一桌紅酒一瓶+果汁無限
但9999多了婚企及當天婚禮主持人和音控人員
我想婚宴當天還是要有主持人比較熱鬧,而且有專人音控比較好
所以選擇了9999的方案(後來真的覺得這個選擇是對的!)
到了婚期前一個月,因為餐廳是我們自己決定的,
公婆希望可以試菜
(試菜價格是八折,我個人覺得有點貴~"~)
不過還好有試菜,有一道鳳腰不合公公的口味,
請餐廳把鳳腰這道當天換成蝦子。(後來媽媽說蝦子很好吃)
試菜完餐廳蔡小姐說要順便和我們討論當天活動流程
(我不知道試菜完就要討論流程,害我媽我姐在外面等我等很久)
蔡小姐先問我們有什麼活動或影片要播
我說要幫我放迎賓禮在桌上.出場要交手儀式.二進唱歌.刮刮卡活動送禮物.抽捧花.
還有一個長輩要致詞
影片有婚紗MV.成長愛情影片.二進要唱歌.捧花入圍影片.刮刮卡得獎公布影片
蔡小姐一開始覺得我們活動有點多(我有點受打擊)
不過她很快就幫我們安排好流程
而且隔天就寄E-mail給我們看流程表
當天也照著流程表走得非常順利~很感動!
影片的部分
我總共有5支影片
我去餐廳試撥了三次 (自己辛苦做好的,如果當天不能播我會超傷心XD)
餐廳的音控小姐人超好,很有耐心,跟我們一邊看還一邊稱讚婚紗照很漂亮
一開始我的影片格式做錯,我做16:9 ,但餐廳只能撥4:3
倒數一周緊急修改影片檔案再衝去餐廳試撥
婚宴前三天試撥沒問題,我才放下心中大石
婚宴前一天
餐廳說可以先把東西拿去放
於是我就把放大照.相本.桌上相框.謝卡.迎賓禮先拿去餐廳
當天到餐廳
放大照.相本.桌上相框.謝卡.迎賓禮都已經就位了,感覺很貼心
婚宴開始前
工作人員就已經先把刮刮卡和抽捧花的禮物拿走準備
也會不時有工作人員來提醒要準備囉~一場下來整個活動流程都很順利
主持人也讚~走的是幽默溫馨路線~
同事也稱讚菜好吃又吃得很飽~
而且還有免費附贈新秘的簡餐,讓我的新秘不用餓肚子~
真的很慶幸有選到好餐廳!
其他要注意的是:
1.假設訂30桌(保證桌),可以有一成預備桌,也就是3桌預備桌
預備桌沒開不用算錢,但保證桌沒開不能寄桌,只能打包或付一半材料耗損費
2.放影片如果要接電腦需自備筆店和操縱人員
我後來是全部燒成DVD就完全沒有這個問題,直接把DVD拿給餐廳音控播放就行了
但唱歌卡拉帶要自備喔~
3.皇帝嶺的停車場非常大,但當天日子太好,
我有一些晚來的朋友停不到車位,只好停遠一點的中原國小停車場。
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