[分享] 反推桃園XX餐廳

看板GetMarry作者evildistance (水色瀲灩)時間10年前 (2014/01/03 11:45)推噓6(6推 0噓 11→)

留言17則, 9人參與討論串1/1

之前已經有在板上提問過~感謝很多前輩熱心提供意見~ 在這裡把當天餐廳的實況分享給準備要辦的人~ 希望能提供大家在找餐廳的時候要留意的小細節。這間餐廳是"我爸的朋友"開的~我爸堅持要辦在這所以我在這邊也不公佈餐廳的名稱~有興趣再私下問我囉 1. 地點在舊式住商混合大樓，外觀和進餐廳的門面及新娘化妝間全部無裝潢、無燈光號稱有紅毯，當然也不見了 (辦完的感想是門面沒有裝潢的餐廳真的會顯得很不像婚宴) 2. 新娘化妝間號稱有鑰匙、廁所，結果當然是沒鑰匙、約7位新娘共用一間廁所 (沒有鑰匙也是很麻煩的事情，沒有廁所我就不提了，早上9點在家上完廁所之後我是下午3點多回到家才上了第二次廁所) 3. 新娘化妝間的燈光昏暗且位於靠近門口的地方，化妝台正上方無打光 (這是最最要注意的地方，新秘很難做細部調整) 4. "精緻新娘點心"是跟掌心一樣大的豬肉燒賣10顆，因為不方便食用，根據新郎感想是味道冷涼有腥味 (早上6點半點開始化妝之後就到晚餐再進食吧) 5. 新娘化妝間跟宴客場地非同層樓，跟全部大樓使用者共用像貨運電梯的電梯電梯的開門按鈕無效，而且夾人力道非常痛 (新娘裙擺進電梯會很麻煩) 6. 號稱有包儀式及宴客主持，儀式時間到了餐廳領班也不見了，宴客主持只有以傳統菜市場賣菜的音量及吼叫的方式"新郎新娘敬酒~"、"下一桌" (當打破杯子跟吼叫並存的時候，我只剩下好想走這個感想了簽約前還是先請餐廳直接派人出來演示還有說好賠償條款吧) 7. 場地號稱會用屏風隔開沒使用的桌數，結果是小屏風意思擺3面我們一邊舉行儀式，餐廳員工一邊在我們要使用的桌數用餐我們問問題全部沒有人要抬頭理我們，找領班也沒人找的到這樣後方是出菜的地方，餐廳疑似沒有其他地方進貨，直接在我們宴客的地方堆貨卸貨 8. 不停打破杯子~同一位服務員最少打破6個以上 9. 我爭取到最後，只有爭取到餐廳要派人撥放音樂，前3天每天都還有確認OK 結果當天領班很大牌的來說她不會就走了，呵呵 10.出菜速度不知道要說是無訓練還是服務態度惡劣，我原本預定第一道菜致詞完要上去做造型，第5-7道菜時做二進結果我爸跟餐廳安排第二道菜致詞，在只有一個人致詞不到10分鐘的情形下，還沒致完詞餐廳就已經上到第5道菜了，我下台時已經在上第6道了男方先行離場之後不到半小時，在場內還有人用餐的狀況下，餐廳已經跑出來收拾桌子趕人了約12點45開席的狀況下，2點10分就開始趕人，不到3點我們就整個收拾完離開餐廳了 11.菜色口味及用料根據在場朋友表示非常普通，我自己吃到兩口的心得是比不上南部一桌7千的口味跟食材會因為號稱當天沒準備材料更換專案菜單上的菜色一桌12,800加10%服務費 12.事後要得到道歉或賠償是不太可能的，不管餐廳事前怎麼說，小細節還是寫進合約吧希望這些經驗可以給準備要辦的新人們一些提醒也建議想要完美婚禮的新人們還是把工作人員安排還有餐廳溝通及桌位安排都掌握在自己手裡 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.82.5

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YesManRoger

01/03 12:18, , 1^F

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evildistance

01/03 12:25, , 2^F

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evildistance

01/03 12:25, , 3^F

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