[問題] 哪時開菜單已回收

看板GetMarry作者 (pttman)時間12年前 (2013/07/02 10:56), 編輯推噓1(1推 0噓 4→)
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請問八月初要結婚，到現在都還沒開菜單正常嗎？ 因為是找外燴，雖然已經找好了，但師傅說要越接近婚期開的菜單才準確， 外燴也不是從網路找有名氣的那種，只是有一個親戚吃過覺得好吃就訂了， 所以也不怕到時不滿意或亂搞會有人在網路寫負面心得而喪失客源。 到現在還沒開菜單，就怕到時會坐地起價， 況且如果開的菜單和價格CP值太低的話，臨時要找別家想必好的早就被訂走了， 但外燴這件事情是長輩找的，我們無從干涉， 真的很怕婚期接近開出來的菜單和價錢會令人傻眼，好煩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.190.130
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07/02 12:55, , 1F
怕有天災讓食材漲價 所以都蠻晚才開菜單的 前周都算
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07/02 12:56, , 2F
OK
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推
07/02 22:46, , 3F
我的餐廳是前二個星期才給我試菜的,才讓我決定菜色的
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因為怕太早決定菜色,到時變數很大,因為食材的取得及
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有沒有當季,畢竟食材還是要當季才最好吃啊~~~
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