[分享] 讓賓客瘋狂的壓軸菜小熊餐&國賓文定心得已回收
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-----------BBS簡單文字版------------
首圖的婚宴菜色是不是很可愛呢!:D
首先要感謝我的業務雅雯提供如此有創意的點子,除了我自己另外準備的進場小物,
我們文定的專案有附贈每位賓客一隻國賓小熊,在最後壓軸擺盤上菜!原本我想自己
也留幾隻,可惜新娘無法撈起裙襬豁出去下海搶XD,小熊餐瞬間讓賓客瘋狂「搶食而
空」,成就文定的HAPPY ENDING。
另外這次在新竹國賓文定的過程實在太滿意了,雖然之後舉辦的戶外婚禮環境很特別,
不過結婚場的服務流程就不及文定場流暢與服務周到,身為新娘,結婚當下心中很懷念
國賓服務人員的面面俱到與貼心,以下大致就在國賓文定的環境與服務流程做簡單分享。
一、環境安靜高雅,場景適合拍攝偽婚紗
由於我們的婚紗是自拍的,張數不多,也順便想在文定與結婚場補拍一些偽婚紗XD,
新竹國賓的特色在於八方燴餐廳以上為挑高中庭,而住房區與用餐區分別搭乘不同段的
電梯,不少新人也是都在這些特色中取景婚紗。
二、依照客戶宴客方案搭配的服務與時間流程掌握良好。
因為我們的宴客方案有贈送商務套房,所以前一晚就選擇住在那,早上直接在房間內化
妝方便儀式和宴客的進行,隔壁還有個小客廳可讓親戚長輩們休息。
儀式的主持人也是由我的業務擔任,口才好滿滿的吉祥話,儀式觀禮的長輩賓客們皆很
滿意。事前完全不需煩惱儀式的步驟,如奉茶、交換戒指、互戴項鍊、吃湯圓等等業務
自然幫你安排到位。
另外在宴客二進換裝時,雅雯也會透過房間電話確定換裝時間安排進場,我們在進場的
同時服務人員也隨時在旁邊注意狀況。
三、場佈音控燈光配合精準
文定場我沒有請場佈廠商,把我想要的佈置主力放在結婚場,不過國賓原本就會附簡單
場佈與主桌桌花,這樣就讓人覺得很足夠了,事前的測試與安排都很完善。
二進前的自拍MV,雖然我錄製的有點破音,但國賓音響效果非常好,完全聽不出瑕疵,
大家還說我的聲音怎那麼催淚^^||
四、業務人員專業用心
原本曾打算在新竹市區某家新開幕的婚宴飯店宴客,不過覺得員工訓練與後續服務較不
足,幸而在國賓的所有人員都讓人很放心,無論任何細節交代給她們都能迅速回覆與安
排,寄信與新人確認婚宴細節,如播放曲目、MV的測試等等,實在揪甘心!
小禮物不止這些,還有水果蛋糕香檳,不過我都來不及吃>\\\<。
謝謝雅雯讓我很安心!
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Bagel!Bagel! http://www.wretch.cc/blog/clbagel
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