[分享] 彰化婚宴場地-埔心宏銘的廚房(補照片)已回收

看板GetMarry作者sangelo (水瓶鯊魚)時間13年前 (2013/01/23 11:57)推噓2(2推 0噓 9→)

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補上宏銘的廚房的照片因為有人寫信來詢問故分享了一番又因為我很囉唆打了一堆想想板上中部婚宴資訊不多不如也跟板友分享當中一些評比是自己的經驗嘖請餐廳不要來告我嘿.... 【評比的前提】我家是開小吃店的所以我跟我阿爸對吃的東西挺刁的>"< 特別是我阿爸身為採購又是主廚要讓我阿爸覺得好吃有那個價值沒那麼容易得分喔以下是我自己+我阿爸跟我講的經驗分享 1.升財利息真的又貴又不好吃沒有那個價值喔我跟我爸媽都去吃過朋友的囍宴(2次) 你也知道鄉下人是吃慣真材實料東西的就會吃得出來菜的口味真的普普料(海鮮)也是冷凍食品除了場地跟服務想仿台北飯店感覺以外 (但是我不愛家人也不習慣) 沒有特別想推薦的地方 2.社頭紅蟳社頭周邊的婚宴餐廳也不少紅蟳是社頭周邊比較OK的餐廳本來是我家的聚會餐廳但是常吃以後會發現都沒有在進步口味也比較粗菜色都差不多(我爸語) 3.埔心宏銘的廚房(埔心大村交界 76快速道路交流道下不遠) http://imgur.com/cFU3RmN

我使用的宴會A廳右邊是廚房簾幕會放下 http://imgur.com/3aUaS7l

http://imgur.com/7WEc3pu

新娘休息室 http://imgur.com/4nCQn14

提供的簽名筆 http://imgur.com/diGC4jc

婚攝拍的主桌 http://imgur.com/NfKmWVI

桌卡 http://imgur.com/dPWAb79

菜單 http://imgur.com/kR75rfY

指示牌以下的資訊是101年下半年的資訊我是在年底辦訂婚宴提供給大家參考 <親友的反應> 宏銘的廚房是我在土地銀行工作的小姑帶我們去吃的因為她們銀行都在那邊聚餐結果吃過以後我們家的家族聚餐幾乎都選在那邊辦菜色的變化跟口味及料好實在我爸有稱讚辦之前其實也發現蠻多人不知道有這家餐廳的但是喜宴過後真的不誇張人人稱讚說我們怎麼那麼會找而且不只是老的我自己的年輕朋友包含從台北下來參加的都覺得每道菜都有它好吃的地方 (她說通常總有幾項好吃幾項普普沒印象所以每道都好吃真的印象深刻) 總體而言大家是吃得又高興又開心量也足沒吃完的通通都被打包走 (不過也是我們沒有把位子塞的特別滿約七八分滿) 像我舅舅很稱讚她的西米露就連隔壁的份都一起包回去吃好幾各親戚朋友都特地打電話來說好吃我爸媽都覺得很有面子 <菜色> 菜的部份真的像他說的要時間到才會開當季的菜單不過經典菜色是有的應該也會常在你可以搜尋看看像豬腳跟西米露我記得也是看別人說好吃所以特別保留一點都不想選那個奇怪牌子跟口味的冰淇淋... 也是因為我們之前都在那邊聚餐過所以沒有很擔心就是時間到(12月的筵席11月拿到)拿到菜單以後再一一詢問內容考慮換菜我記得她每桌是6000-7000-8000三種（1桌10人）我們選的是最便宜的6000 然後把一道菜換成7000菜單內的菜 (參考板友的分享：有時候只要換菜加點錢整體質感會提升不少) 因為我們之前聚餐吃每桌3000的就很開心了所以阿爸覺得6000就夠好了XD 如果對口味有擔心可以考慮最近選個時間去聚餐一桌3000當試菜試口味應該是還好 <素食> 素套餐有500跟800兩種選擇不可換菜素套餐是餐廳自己做的如果是素桌則是叫其他素餐廳做的可以選要叫哪一家素餐廳 <酒水> 現打果汁 350/桌果汁/茶 50/罐 <場地> 她有一個最大廳設備什麼的真的就比較好(餐廳進門左手邊的廳) 有舞台好幾各投影螢幕等我是大概半年前訂的就只剩小廳 (A廳、餐廳進門最右手邊的廳，跟廚房一起，喜宴當天隔簾會放下看不到廚房) 連活動小舞台都搶不到也只有一個投影幕有部份桌位會看不到螢幕... 可能是因為我訂婚那天是超級好日一共有四場婚宴在同樣地方舉行有就要偷笑了(想當初我阿母還不相信場地有那麼難搶...) 所以如果要在這邊辦可以訂到最大廳是最好的除了設備齊全外廳外可以使用來佈置的空間也大佈置的腹地還有落地窗的自然採光 <新娘休息室> 嚴格來說只有一個新娘休息室喔要看餐廳怎麼分配這各休息室是給哪一廳的人那時候別廳的新娘的休息室是用餐廳的包廂來當休息室 (在我那一廳的尾巴不是說王不見王嗎… 好吧!當新娘不用托大計較太多圓滿最重要) 而且休息室沒有廁所廁所是要跟賓客共用 <桌邊服務> 當天服務的部份就真的是餐廳除了主桌會有專屬的服務人員外其他都是3-5桌1位服務人員而且除了主桌前幾道菜可以選擇分菜位上外其他桌不會有這種服務 <提供的物品跟佈置> 只會提供基本的收禮桌椅跟畫架給你使用 (喜糖籃盤簽名筆缺簽名酬禮金簿基本的也都有啦) 沒有額外贈送的佈置喔但是桌布及椅套顏色可以選基本上紫色跟銀色的搭配還算大方據她們說本來有包套但是總是會遇到客人要這不要那又要殺價又要換因此乾脆就只提供單純餐廳的服務跟最單純的價錢其他客人要什麼就自己去搭配客人若問再提供廠商資訊自行去詢價連酒水都可以自己決定要不要餐廳的或是要自己帶記得是不收開瓶費因此這一場我也簡單 (反正得到的場地不大) 佈置是除了收禮桌外要個小桌自己來擺個相本區(花不到三千) 因為彰化的佈置廠商我自己問過覺得基本包套就要七八千到一萬又不是我想要的質感因此乾脆自己來... 喜糖自己買去costco買大家愛吃的士力架跟曼陀珠小包裝結果士力架反應超級好很快就被拿光= = 大家都好愛巧克力以及我本來不喜歡她的陽春桌卡有自己設計但後來他桌卡有改跟她們餐廳風格一致的設計所以我也就用了她們的桌卡還有什麼我沒想到想知道的可以寫信問我但憑印象回覆其實過程中接待人員確實都會蠻忙碌的也有出過包(本來答應給我活動小舞台後來才發現已經先允了別人) 不過最後算圓滿達成而且親友稱讚所以在這邊辦的經驗還算好吧重點是如果要菜色豐富好吃那這家真的沒話說以彰化的餐廳來講而且又在交流道旁開車很方便惟有大眾運輸真的不方便... 要自己想辦法接送話說我爸可是連全國都嫌棄覺得那是北彰化沒有好餐廳之故...XD 真的是職業病 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.29.35.145

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e9ez1

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sangelo

01/24 09:43, , 3^F

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