[食記] W Paris-Opéra Hotel 主廚美饌燭光晚宴
有圖有真相外加功夫旗袍及浪漫晚宴網誌版
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之前為各位介紹過巴黎的頂級五星飯店 W Paris - Opéra Hotel。
今晚要為各位介紹的是飯店精心安排的主廚美饌(雙人燭光晚宴)。
當晚飯店為我們細心佈置了雙人燭光晚餐~
光亮的木質桌面，鋪上深色餐巾，散落著鮮紅色玫瑰花瓣，
搭配著一盞盞搖曳生輝的溫暖燭光，
二人一桌，舉杯相對，脈脈生情，真是浪漫到了極點。
大家都很開心的時候……我們唯二的單身男團員就粉尷尬了XD
人家是夫妻蜜月甜蜜蜜~他們是好友至上-友情比金堅。
大家都紛紛起身舉杯到他們桌畔致哀…咳~不是，是致敬啦……
不過如前篇所言，二位優質單身男回國後桃花朵朵開，戀愛運大好~
祝早日修成正果(當然是各有所愛啦XD)
因為是五星級飯店的正式晚餐，大夥兒都打扮得很正式，西裝加小洋裝。
我跟友人正妹人妻又穿出了旗袍~
去巴黎米其林二星餐廰 Taillevent摘星星時穿了一套，
這兒又穿了一套，我們帶了二套旗袍到法國穿~YA!!!
明明很正經的照相，然後照著照著，就莫名其妙擺POSE變成了功夫旗袍……
說真的，我也不記得為什麼會這樣拍了囧
正妹人妻的姿勢神情有到位，我一整個笑場了XD
咳~玩夠了，入座正式用餐啦~
今晚餐廳幫我們搭配的酒品是清爽微酸的白酒。
每餐必備主食 - 長棍麵包切片
以下餐點照片有用相機及手機拍攝夾雜，所以色澤有所差異，而菜名皆不詳，
僅能以自身感覺命名，請見諒。
前菜-義大利餃佐蔬菜(豆類?)濃湯
濃郁的湯頭香滑順口，小巧的餃類包著鮮美的乳酪內餡，口味精緻而細膩。
前菜 - 乳酪生菜沙拉
大量的芝麻葉等深綠色生菜類，淋上橄欖油及紅酒醋，再搭配番茄乾及乳酪薄片。
生菜十分新鮮，簡單的調味，最能品嚐出自然的美味。
主菜 - 香煎雞排佐馬鈴薯麵疙瘩(?)
這道上桌時大家都囧了………
這個實在是台灣人飲食習慣與國外不同…
對於主菜肉類，我們還是喜歡牛排類，雞肉有比較廉價的感覺…
而且此道雞肉應該是採用雞胸肉(國外喜歡雞胸肉)，肉質較為結實，口味並不特出，
反而是配菜的麵疙瘩口感Q彈有嚼勁，帶有起司奶香，好吃~
主菜 - 起司奶油燉飯
………看到第二道主菜，我沈默了……
我喜歡起司、我喜歡奶油、我喜歡燉飯……不可否認這道燉飯滿好吃的，
但是這道就是很純粹的起司奶油燉飯……而且份量不多囧
薄薄的一層蓋住盤底，這種份量我根本吃不飽啊!!!!!!!!!!!!
這道菜大家討論的重點反而是他漂亮的盤底繪畫……
繪上了各式野生動物，毛髮細膩，神情生動，充滿非洲風情。
甜點
甜點有二種，一種是淋上酒類的蛋糕，
應該就是一般俗稱為巴巴蘭姆酒蛋糕Baba au rhum
蛋糕體鬆軟，淋上酒類後香味四溢，溼潤綿密，入口即化。
甜度適中，搭上酒類特有的苦味，讓整體滋味更加豐富具有層次。
另一款是閃電泡芙三種口味~香草糖霜、巧克力、莓果醬。
泡芙體酥香微脆，有些偏甜，不過老公很喜歡，覺得剛剛好~
平心而論，這頓燭光晚餐的氣氛佳、環境優雅，餐點也有一定的水準，
只是，在品嚐過米其林二星後，我們或許抱持了過多的期望，
而主菜類選用了雞肉、燉飯份量又過少……用完餐後，我們都有種莫名的空虛感，
畢竟是頭次接台灣客人，我想主廚應該不太瞭解台灣客人的口味喜好，
領隊向飯店溝通後，日後應該會做些許調整。
用完餐後，我們討論了一下，為了滿足心靈及腸胃的空虛，
決定衝出去逛超市順便吃宵夜囧
在巴黎的最後一夜，就放縱些吧~
下一篇，要為各位介紹巴黎著名的淡菜鍋連鎖店 - Léon de Bruxelles 。
請各位繼續支持哦^^~
W Paris - Opéra Hotel 官方網站 : http://www.wparisopera.com/
地址 : 4 rue Meyerbeer, 75009 Paris
電話 : (33)(0)1 77 48 94 94
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