[食記] 法國巴黎--百樂軒
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百樂軒這家餐廳位於巴黎瑪德蓮教堂（Place de Madeleine）附近，
說起來這家中餐廳在巴黎市內可以說是頗富盛名，
也有人說這家餐廳是巴黎市區被最有名的中餐廳，
因此這一次我們在巴黎的三天中，光這家餐廳就吃了不少次，
不過每一次的菜色都大不相同，菜色的選擇與變化還滿多的，
這家餐廳不僅華人愛吃，就連當地的巴黎人也常常來吃，
每次我們來用餐的時候，在一樓都是一大堆法國人在用餐，
不管中午與晚上都是如此的景像，
我想一家中餐廳可以在西方國家得到當地人肯定，
而不是完全依靠旅行團生存，
那這家中餐廳一定是非常值得推薦的，
百樂軒這家餐廳就是屬於這一類的中餐廳。
▼ 餐廳位於一樓的大街邊，其實光從外觀還看不太出來這家是中餐廳，
因為一點都沒有國外常見的中餐廳布置成宮廷的感覺，
這家的裝潢反而非常的西化，感覺還不錯。
▼ 外頭的這些人都是等待用餐的旅行團，包含我們團也是在這邊等待，
等待的原因是前幾團都還沒用餐完，
加上其他的座位都被巴黎人用餐中，所以我們就只好在外頭等了。
▼ 這家餐廳只有在二樓才有大圓桌，一樓的座位都是西式的長方桌，
我們這天晚餐就被安排在一樓用餐，大家就定位後就開始上菜了。
光看這個裝潢還真不像是賣中國菜的餐廳，
因為實在是門有一般見到中餐廳的古典感覺，
相較之下，我還比較喜歡這樣的裝潢。
▼ 餐具倒是中餐用的，因為這天的晚餐領隊幫我們加菜還加飲料，
所以另外有一個紅酒飲料杯準備好，旁邊的小茶杯是拿來喝茶用的。
▼ 在歐洲想要喝到中國茶，比較方便的就是在中餐廳了，
因為這裡不像台灣到處都可以買到罐裝茶，
而飯店的茶包大多是紅茶，關於烏龍茶大概是很難找到的。
▼ 晚餐給的紅酒，這天晚上我也喝了一小杯紅酒，
因為等會就要直接回飯店歇息了，所以就算喝醉了也是沒關係的。
▼ 還有可口可樂可以喝，歐洲的可樂還滿貴的，
比較便宜的大概是水跟牛奶這些民生必需品了。
▼ 吃的飯一樣是泰國長米，當然這是因為泰國米的價格比較低，
加上最大的米出口國就是泰國，所以在西方國家會吃稻米的話，
大多就是泰國米比較多，吃來吃去還是台灣米最好吃了啦！
▼ 紫菜湯，雖說是中餐，不過順著西方國家的習慣，
因此都是湯先上的，這個紫菜湯還不錯喝，鹹度也剛剛好，
如果再加個蛋花進去應該就更好喝了。
▼ 雞肉，這個雞肉有點像是三杯雞的感覺，雞肉本身非常嫩，
不會炒得過老而硬硬的。
▼ 這個有點像是瓜子肉的感覺，也有點像是泰國菜中的打拋肉的樣子，
這道菜很夠味，拿來拌飯非常的下飯，還滿不錯的。
▼ 一整條的紅燒魚，不過我是看不太出來這個是什麼魚，
基本上在國外我是不太吃魚的，因為怕被魚刺刺到，
要處理就很麻煩了。
▼ 甜蝦，在台灣吃到飽的餐廳常常可以見到這道菜，
這個甜蝦都是冷凍過後解凍的，蝦子本身都是抱蛋的母蝦，
因為都是吃冷的，我還是比較喜歡吃現處理的鮮蝦。
▼ 青菜，在歐洲要吃菜比吃肉還要貴，尤其是在這種天氣冷的日子裡，
大部分的蔬菜都要靠進口，大多是從南歐地區進口來的，
或是從亞洲國家進口的冷凍蔬菜，
所以要吃到葉菜類的蔬菜還滿不容易的。
▼ 炒四季豆，這個在台灣也是常常吃到，四季豆還可以用炸的方式料理，
這裡的作法就是單純的炒四季豆而已。
▼ 這個燒鴨是今晚的加菜，整餐吃下來果然是這個燒鴨最好吃，
一般吃鴨肉都會怕鴨肉太硬不好咬，
百樂軒的鴨肉不知道是怎麼處理的，吃起來肉質非常的軟，
而且鴨肉本身也都入味了，相當的好吃，
後來去看菜單，這道菜還不便宜啊！
▼ 飯後的水果是柳丁，這個柳丁滿甜的，而且沒有籽，還不錯吃。
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