[新聞] 網路外送平台食安 中市加強查核
網路外送平台食安 中市加強查核
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為確保網路外送平台食品的安全，台中市食品藥物安全處今年起啟動「網路美食外送平台
稽查專案」，截至6月底，已稽查台中外送平台業者QUICKpick、foodpanda及Uber Eats等
外送平台合作餐飲業120家與外送服務員120人，其中1家合作餐飲業者未投保產品責任險
，已依《食安法》第13條裁罰3萬元。
台中市食安處表示，今年起啟動「網路美食外送平台稽查專案」，針對市占率高的2家外
送平台合作的餐飲業，特別鎖定無食品業者登錄及未稽查過的業者，稽查食品業者登錄、
食品良好衛生規範準則、餐點是否符合食品衛生標準、有無使用逾期食品4大重點，並加
強查核無實體店面的「雲端廚房」。
食安處指出，抽驗餐點的衛生標準，檢驗結果有2家業者不合格，經複驗後已符合規定；
另外，查獲1家位於社區大樓內的「雲端廚房」未辦理食品業者登錄，經命限期改正後，
已複查合格。此外，也查核外送服務員及保溫箱，稽查送餐時有無吸菸、嚼檳榔等可能污
染食品行為、個人手部衛生、保溫箱是否清潔及冷熱食是否有效區隔等，全部合格；至於
目前設立於台中的外送平台業者QUICKpick，稽查重點為網路定型化契約，經查都符合規
定。
食安處長傅瓊慧呼籲，外送員須做好個人健康自主管理，例如定時量體溫、全程佩戴口罩
、勤洗手等；為落實「無接觸送取餐原則」措施，建議平台業者暫停使用現金交易服務、
送餐至住家門外或大樓社區管理室、外送員應與消費者保持社交安全距離，降低感染風險
。市府為加強防疫措施，保障外送員權益，特別贈送口罩予外送人員職業工會，維護外送
服務員及市民健康。
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