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討論串[討論] 和洋交錯的飲食空間：淺談日本洋食料理 …
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[討論] 和洋交錯的飲食空間：淺談日本洋食料理 …
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 最新作者cainli (晨曦之露)時間20年前 (2006/03/07 22:48), 編輯資訊
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和洋交錯的飲食空間：淺談日本洋食料理（中）. 上來的燉牛肉飯，一入眼簾的第一感覺就是份量比之銀座諸洋食名店份量要多了不少。隨之撲鼻而來的就是肉香，一種很單純的牛肉香，非常非常的溫潤的香味，暖暖的直撲心房。我先試了一下湯汁，更是驚豔，一入口就是很明顯的肉汁甘醇，厚度跟味道都相當完美，而更讓我拍手叫好的
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[討論] 和洋交錯的飲食空間：淺談日本洋食料理 …
推噓10(10推 0噓 3→)留言13則，0人參與, 最新作者cainli (晨曦之露)時間20年前 (2006/03/06 16:02), 編輯資訊
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和洋交錯的飲食空間：淺談日本洋食料理（上）. 洋食。我始終覺得這是一個在日本飲食中非常有趣的類屬，從表面上的字義來看就是「西洋食」之意，然而如今日本的洋食卻成為日本獨佔發展的一個體系。一般我們對日本洋食的認識，大概都不會錯過的就是銀座洋食老舖煉瓦亭。在這傳說中的紅磚瓦餐廳內，可以吃到道地的洋食料理，
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