[食記] [新竹] 泰飽爺 ～改湯飲蝦冰自助吧
[新竹] 泰飽爺-泰式平價料理 <原加盟：朝正泰> ～改湯飲蝦冰自助吧
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餐廳名稱：泰飽爺-泰式平價料理
消費時間：2025年/12月
地址：新竹市北區水田街147號
電話：03-5351999
營業時間：11:00～21:30（不定休，公休見粉絲頁）
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泰飽爺是原加盟朝正泰，不到一年即自創品牌且再開連鎖。
目前新竹縣市還是三間店，不過外縣市店已開到台南、桃園、頭份。
2025/12中，泰飽爺的水田店、西大店改自助吧無限暢飲。
宣傳是說：湯品無限喝、飲品無限暢飲、冰品自由享用。
因此有再訪看看自助吧。
最近又在官方粉絲頁看到的貼文，主打湯飲蝦冰一次滿足。
粉絲頁沒寫供應甚麼湯，但有看到在地區社團的廣宣是冬陰功酸辣湯。
而當初去的時候，飲料就兩款，現在看粉絲頁貼文，又多了可樂飲料機。
（飲品都是含糖飲料，可惜沒有無糖茶或開水。）
在Google商家評論中，有看到附餐提供蝦、魷魚，但去的時候只見蝦。
看粉絲頁貼文，應該就是只提供蝦，讓內用客人自取。
（蝦是燙熟放冰塊上保鮮待取，蝦肉多新鮮Ｑ彈，值得推推。）
看官網菜單（與剛開店時的菜單，品項略有差異，售價有調漲）。
有季節限定（12～5月）的泰式鍋物，標明「內用王子麵無限供應」
現場看，有見王子麵放在自助區的桌下方。
但飲控中，蝦可多吃，澱粉就免了，就沒去確認是否可以自己續。
主餐點了豬肉泰式冬陰功酸辣鍋（牛肉200、豬肉190、海鮮230）。
點的時候沒留意自助吧的湯是冬陰功酸辣湯，火鍋就沒點黃／綠咖哩牛奶或
南洋叻沙口味。
但自助區的湯是溫的，而火鍋是有持續加熱的，喝來風味還是有差。
熱燙的泰式冬陰功酸辣湯的微辣帶酸風味較明顯，較為美味好喝。
單點火鍋，內用就先給一碗飯、一包王子麵。
若沒拿自助區的副餐，看來沒有很豐盛。
火鍋若沒加價加料，內容物就主菜（豬肉）、少許青菜與金針菇、一些豆皮、
火鍋料。
沒有一般小火鍋通常會有且量不算少的高麗菜。
而且自助區也沒有一般小火鍋店，自助區會提供的蔥、辣椒、醬料。
菜單上雖有寫「外帶餐點 可自行盛裝湯品和飲料 限量各1種」。
但現場沒注意到是否有標示，也不見可外帶湯品、飲料的容器。
沒有附餐，這火鍋吃來有些空虛。
內用則是算是點豬肉鍋，免費升級自助海陸鍋。
雖說青菜量還是偏少，但內用加上自助區的蝦，這火鍋C/P值就高多了。
內用還有泰國明果冰淇淋，有好幾款口味，都不太好挖。
不過飲控中，就稍稍挖一些些嘗鮮，倒也不賴。
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