[食記] 上海 饞三尺蟹粉小籠
餐廳名稱：饞三尺蟹粉小籠
消費時間：2025年/11月
地址：上海市黃浦區西藏中路500號
營業時間：0830-2030
圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/posts/850361349436678352
之前看人家說萊萊總廚跳去饞三尺，而現在也開了好幾家分店，是有一定的熱度但沒有到
需要排隊，這次我就蛇進來吃了熟醉蟹、純蟹粉小籠、蟹粉拌飯，也是要台幣1k多就是。
如果跟萊萊相比的話，饞三尺品項較多、售價很接近(這裡可能還稍微低一點點)，但以上
海來說那些小菜湯品並不算價廉，環境面當然較萊萊勝出啦，至於這次試的純蟹粉小籠，
我覺得皮做得較佳(萊萊的收口容易大塊偏硬)，就是口感上細緻一些，但餡料鮮美度又缺
了一點的感覺。
熟醉蟹和蟹粉拌飯其實都不值一提，這裡的熟醉蟹就只是便宜而已，蟹家大院不論香氣或
口感都大勝，但價差也是近8倍，蟹粉拌飯亦是同道理，羊毛出在羊身上唄，總之重心在
吃蟹小籠的話，目前選吃萊萊是比較對味，還可以順便到對面雙喜老舖吃一碗薑撞奶或桃
膠。
-熟醉蟹39RMB，看似不錯，但質地太乾亦不夠入味、不夠香，有比較有傷害
-蟹粉拌飯129RMB，飯只吃一點，濃郁度及味道平平，這裡蟹粉有兩個版本，另一種是蟹
黃金拌飯要169RMB
-純蟹粉小籠76RMB，其他項目的表現讓我瞭解來此專注吃小籠即可，應該多點一種口味的
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