[食記] 台北大安 五哥肉夾饃

看板Food作者 (奶油不飛)時間3周前 (2024/04/02 18:50), 編輯推噓1(100)
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圖文網誌版請點:https://guessworld.com.tw/wu-ge-roujiamo/ 店名:五哥肉夾饃 電話:0922 730 401 地址:台北市大安區臨江街54號 用餐日期:Sep 13, 2023 之前跟朋友去臨江夜市附近,就近採買了一些夜市美食, 剛好看到這肉夾饃,就入手了一個。 發現各大夜市最近都有肉夾饃蹤跡,看起來生意也都不錯。 最近的這些肉夾饃幾乎都是老潼關派系的喀種酥皮肉夾饃, 酥脆紮實的外皮可能對台灣人來說接受度更高吧。。 肉夾饃,$80。滷蛋,$20。 是有點貴,買了一份100元,不過個頭很大,料也很多, 一個人吃頗飽,兩人分食還蠻剛好的。 整體口感是很豐富的,酥脆的外殼, 裡層的肉還帶有孜然香氣,生菜很好緩解的肥肉的膩感,滷蛋在這之中更加分。 以前在西安吃的肉夾饃既不是這種外皮, 裡面也只放了滷肉沒有青椒或生菜等等,相比之下現在這個更吸引人了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.110.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1712055044.A.6E7.html

04/02 21:36, 3周前 , 1F
現在有冷凍皮了
04/02 21:36, 1F
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