[食記] 台北 施家鮮肉湯圓~米其林必比登認證老店
餐廳名稱：施家鮮肉湯圓
消費時間：2024年/2月
地址：103臺灣台北市大同區延平北路三段58號
電話：02-25857655
營業時間：每日11:30-15:00；17:00-22:30
每人平均價位：120
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鮮肉湯圓、佛跳牆、紅油炒手
網誌圖文版
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/576320748
最近展開了米其林美食之旅
鹹湯圓一直是我很愛的美食
於是乎就來踩點這家米其林必比登美食
到了店裡已經約莫排了數十人
不過還好等待的時間沒有太久
20分鐘內就可以入座了
門外的精美菜單讓人在等待時可以好好的掙扎一番
佛跳牆
佛跳牆內容物非常豐富
有排骨、芋頭、栗子、豬肚、鳥蛋、香菇
杏鮑菇、筍片、魚皮、鮑魚片、魷魚
佛跳牆裡的芋頭倒是讓我們很驚豔
吃起來外酥內綿
芋頭控要來點一碗
吃了他家的佛跳牆後
讓我從此愛上佛跳牆:)
鮮肉湯圓
他家鮮肉湯圓真的是超級讚
個頭蠻大之外
咬下後滿滿的鮮肉
要不是有彈牙的外皮
我真誤以為我在吃多汁的肉包
四大顆才60元的價位
湯頭有淡淡蝦米味道
我覺得CP值很高
醉雞
醉雞吃起來有淡淡酒香
份量頗大一盤
吃起來很有膠質感
紅油炒手
紅油炒手下還有附豆芽菜
店家還蠻有健康概念的
不過這炒手的擺盤倒是第一見到這樣XD
炒手對於辣度低手的我算是有點辣
但愛吃辣的應該會覺得很不賴
這次到訪的經驗最喜歡鮮肉湯圓
下次只要想吃湯圓就會再訪拉
佛跳牆也是讓人很驚喜
麻雀雖小五臟俱全CP值很高
吃完後對於米其林必比登認證深表認同啦
美食指數：★★★★★
用餐環境：★★★★
服務感受：★★★★★
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