[食記] 珍香麻油雞 新北板橋 麻油香足麻油綜合湯
餐廳名稱：珍香麻油雞
消費時間：2024年/2月
地址：台灣新北市板橋區忠孝路72號
電話：+886 972 059 499
營業時間：11:30 - 23:00 (週一至週六)
16:00 - 22:30 (週日)
每人平均價位：230 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：麻油綜合湯
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/03/zhenxiang-sesame-oil.html
2024年2月21日這天
晚上和朋友在台灣新北板橋吃飯
來到了珍香麻油雞
珍香麻油雞的地址
是新北市板橋區忠孝路72號
最近車站是捷運府中站
約需走15分鐘左右
這裡主打的是麻油雞
不過除了雞肉之外
還有很多食材可選擇
比如豬里肌肉/豬肝/雞胗等等
我和朋友這天
是接近21:00才來吃晚餐
因為已經偏離一般用餐時間
所以店內客人不算多
直接進來即可入座
本來還在猶豫要點什麼
發現有麻油綜合，180 TWD
就省去了選擇的煩惱
此外還搭配了一碗麻油王子麵，35 TWD
https://imgur.com/NgSDXSN.jpg
點完餐後大概過了5分鐘
我們的餐點就上齊了
我的麻油王子麵
上面還有鋪上不少青菜
王子麵混合了麻油香
和青菜一起入口
其實相當不錯
https://imgur.com/SJzfZaW.jpg
這碗麻油綜合料真的很多元
有豬腰子/豬里肌肉/豬肝/雞胗等等
湯頭喝起來有麻油的香氣
十分的順口好喝
搭配上些適量的青菜
讓湯頭嚐起來有些回甘
而裡面的各式配料
我則用了豆腐乳醬搭配
後來也試試了蒜蓉醬油
麻油腰子的口感獨特
吃起來有種爽脆感
配著麻油香十分可口
沾上些豆腐乳醬
風味也相當加分
而豬里肌肉則是
相當穩定的安全牌！
豬里肌肉偏瘦
但充滿著麻油香
沾上些豆腐乳醬也很可口
雞胗的口感緊實
吃起來很有咀嚼感
豬肝則是吃起來
有種綿密的口感
此外裡面還有豬肚的部份
不得不說整碗麻油綜合湯
十分的有料又好吃
https://imgur.com/RTZNHGK.jpg
後來發現料給的真的太多了
又加點了一碗白飯，15 TWD
實在是下飯又好吃
而這天同行的朋友
點的則是麻油麵線，35 TWD
麻油麵線的麻油香也蠻夠的
聞起來也香氣十足
上面一樣有些高麗菜做搭配
最後在珍香麻油雞這裡
吃了230 TWD
不僅各種料都吃到很滿足
份量也真的是超級有飽足感
順帶一提
這裡只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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