[食記] [新竹] 倆碗半 ～辣妹飯＋控肉飯＋刈包
[新竹] 倆碗半 ～辣妹飯＋控肉飯＋刈包
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餐廳名稱：倆碗半
消費時間：2023年/12月
地址：新竹市東區民生路165號
電話：03-5456100
營業時間：11:00～01:00
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去年底，巨城旁民生路上又有新店家開幕。
（今年初，這邊已知兩家飲食店在喊頂讓、收攤，--|||。）
這家傳統小吃店，外部裝潢頗有些速食店的風格。
一樓可點餐、候餐，如要內用需至二樓。
店家自述店名由來：
【倆碗半】源自最道地的兩碗飯+一個小點，
一碗是充滿外省口味的「辣妹飯」，另一碗則是彰化道地的「控肉飯」，
還有軟嫩好吃的「刈包」！
來店必吃的兩碗招牌飯加上一個小點，形成超級完美搭配！
主餐主推辣妹飯（65）、控肉飯（85）、刈包（60）。
另賣肉燥飯（55）、肉燥ＱＱ麵（65）、辣妹麵（75）。
有小菜（15/30/55/70）、湯（55）、飲料（30/50/60）搭配著賣。
有搭配好的四款套餐有優惠價。（Menu）
光看紙本菜單，無法得知肉燥飯／麵、辣妹飯／麵、控肉飯，都是除了主料，
還會配上兩樣小菜。
小菜量不多，通常是一塊小豆干（會換小塊油豆腐）＋少量燙青菜或筍絲。
如果沒先看過網路照片，光看售價，感覺有點小貴。
刈包的單價雖然也高，但畢竟目前市場均價應該大多落在60元。
故光看紙本菜單時，反倒是刈包的價格較能被接受。
刈包就一款，菜單上沒有客製化的選項。（若加花生粉，還得＋5元。）
記得應該有口頭上請店員挑控肉瘦一點，但開袋首先入眼的是頗肥的皮。
這肥皮部分偏軟不Ｑ，是我不愛的口感。
還好緊接著出現瘦肉部分不少，雖稍稍有些塞牙，但比肥肉合我胃口。
刈包皮、瘦控肉、酸菜、花生粉、香菜，一起入口時，還算不錯吃。
（不過才吃過很合胃口的素刈包，雖是肉食主義者，也不會更愛這家。）
而湯品就蘿蔔餛飩／魚丸／燕丸／貢丸湯。（也無湯麵。）
一律以蘿蔔湯做湯底，讓人頗期待蘿蔔湯的滋味。
只是看到兩顆貢丸與幾塊不大幾乎皆沉到碗底不易見的蘿蔔。
這樣一碗要價55元，光視覺就有點接受無能。
湯頭滋味不夠鮮，應該是當季的蘿蔔，尾韻卻有些發苦。
貢丸也沒特別好吃。
二樓的內用環境的卻是比多數的麵飯小店來得乾淨整潔。
營業時間看來也讓人不用特地趕餐期時間，下午時分或晚點下班都可以吃到
熱騰騰的正餐。
但目前就吃過倆碗半的那「半」來說，不會特地再訪吃「倆碗」，:p。
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
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等待 那一季的玫瑰
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