[食記] 高雄 黑乾溫州餛飩大王 一甲子的人氣老店
餐廳名稱：黑乾溫州餛飩大王
消費時間：2023年/10月
地址：高雄市鹽埕區大仁路213號
電話：07-5618422
營業時間：16:30~00:00。周四休
圖文好讀版
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身為鹽埕埔因仔沒吃過這家好像有點汗顏
在我印象中
蠻常跟金溫州搞混的
23:00來生意還是蠻好的
來用餐人數也不少
菜單
有點可惜的就是牛肉賣完了阿阿阿阿
我本來想點餛飩牛肉麵的說
餛飩牛肉湯麵
老闆說賣完了
但湯還有
還是幫我用牛肉湯搭餛飩
還好有幫我用
我覺得牛肉湯很好喝
還問老闆能不能加湯
天氣冷喝到好喝熱熱的湯整個救贖
餛飩大顆飽滿內餡紮實
有一點胡椒味
是我喜歡的調味
排骨乾麵$95
排骨的麵衣是我喜歡的台式古早味
肉排沒有很厚但調味還可以給過
麵味道簡單
有淡淡的麵粉香
雖然清淡但吃起來很順口
黑白切區都是經典的切仔料
因為已經點蠻多的怕吃不完
我就選了兩三種
粉腸跟比較少見的鯊魚煙
店內提供的醬料很讚
一定要搭配著一起吃
豬耳朵
應該有煙燻過
配著乾麵一起吃剛剛好
炸餛飩$65
雖然很特別
但我好像沒有到喜歡
反而有點後悔沒有點紅油炒手
但想嚐鮮還是可以試試看啦
之後會想要回訪吃看看牛肉麵!!!還有紅油炒手哈
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