[食記] 胡志明 Cocotte法式料理
餐廳名稱：Cocotte
消費時間：2023年/12月
地址：136/11 Le Thanh Ton | Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh City
電話：+84 28 3930 0840
營業時間：11:00 am - 10:00 pm
每人平均價位：200,000 VND
官網：http://www.cocotte.asia/
網誌版:https://tsubasafyeatplay.blogspot.com/2024/02/cocotte.html
Cocotte算是網路上很多人大推的法餐店，交通方便位於濱城市場旁邊，由於我們沒有訂
位抱持著要等的心情到了店裡，沒想到就剛好有空著兩桌讓我們立馬能入座。菜色多到會
有選擇障礙，表弟就選擇了大家首推的『 椒鹽鴨胸 (185,000 VND)』，而我則選了一道沒
吃過的菜色『鴨肉馬鈴薯泥 (195,000 VND)』，然後在共同點了『起司洋蔥濃湯 (95,000
VND)』以及『炸Camembert 起司球3顆 (85,000 VND)』。
服務生送了一盤招待的小點給我們，口味不錯一口一個，肚子餓了等菜的期間可以解解饞
。這也是招待的麵包，我超愛這種法國麵包，後來我們還一邊拿來沾洋蔥濃湯來吃！
【炸Camembert 起司球】
裡面真的滿滿濃郁的Camembert起司，喜歡的人應該會蠻愛的，而我就是想說嚐試一下！
要趁熱才能感受到起司熱騰騰流出來感覺。
【起司洋蔥濃湯】
這一碗起司洋蔥濃湯真的很可愛，上面覆蓋一層起司看起來就很可口討喜，剝開外皮裡面
也是滿滿的洋蔥跟麵包用料十足，這邊的洋蔥濃湯跟我曾經喝到的不太一樣，總覺得雖說
是濃湯但清爽很多，洋蔥感覺不會像是一坨味道重到不適應，而且帶了點酸味，我是很喜
歡這種有點微酸的洋蔥濃湯，比較不會有膩的感覺，但是像我表弟就不喜歡這種酸味的感
覺！真的就個人喜好囉～
【椒鹽鴨胸】
表弟點的這盤鴨胸剛端上來的時候深深地讓我擔心了一下，因為鴨胸切的好厚，超擔心肉
質很韌，但咬下去真的頗嫩又煎得恰到好處，突然覺得餐廳很佛心，給這麼大塊的鴨胸肉
！
【鴨肉馬鈴薯泥】
這一道是我的餐點，軟綿綿的馬鈴薯泥和著鴨肉，不用切直接吃搭著底下的蘑菇跟微鹹的
醬，真的很好吃，喜歡吃馬鈴薯泥的或老人家真的蠻適合吃這道餐，口味也很棒，而且吃
完蠻有飽足感的！
每餐必點檸檬汁，來了越南反而喝汽水喝得少，都點檸檬汁比較消暑！
我們來的時候差不多快要聖誕節，店內非常有過節的氣息，生意真的很好，很推薦來這家
吃！他們隔壁就是超有名的Bep Me In，看著排隊的人潮就覺得還好我們前一天是去2店吃
，比較不用排這麼久！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.186.194 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1707570178.A.0D8.html