[食記] 彰化 黃記素食
餐廳名稱：黃記素食
消費時間：2024年/2月
地址：彰化縣彰化市太平街127號
電話：無
營業時間：11:00-8:30(週日休息)
每人平均價位：100以下
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：筒仔米糕 各種燉露
官網：無
彰化美食比較有名有特色的就是肉圓 爌肉飯 蛤仔麵三強
但是其實彰化的素食攤也是很強且物美價廉
先上個菜單
https://i.imgur.com/oTvuuk3.jpg
這間店特色就是各種葷食命名的素料燉露
枸杞鰻那個那條代替鰻魚的是茄子很有創意
還有個人認為彰化最厲害
也許是全台最厲害的素食筒仔米糕
https://i.imgur.com/5Z2DjYZ.jpg
筒仔米糕30元
光是價格就CP值很高
筒仔米糕上層是素料
糯米非常紮實Q彈且沒有炊蒸過度
不會一夾就散是個人覺得好的筒仔米糕的基本
這點北部名店多數都是炊蒸過度不及格
米飯本身就有調味蠻好吃的
加上紅色醬料畫龍點睛
這間店的素料也很強
筒仔米糕旁邊的是素鰻魚
還可以
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