[食記] [新竹] 小木馬臭豆腐 ～小木馬白糖粿開的
[新竹] 小木馬臭豆腐 ～小木馬白糖粿開的店
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消費時間：２０２３／０８、２０２３／０９
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新竹城隍廟的小木馬臭豆腐，今年四月就已掛上招牌了。
因城隍廟的「小木馬」本就有攤白糖粿，所以就有人在猜測兩者有無關係。
不過由於LOGO的兩隻「小木馬」，是不同型態的。
所以答案直到八月小木馬臭豆腐開幕後，才正式揭曉。
小木馬臭豆腐就是小木馬白糖粿開的，都是源自於小木馬上海生煎包。
（是說原小木馬上海生煎包旁，五月先開了也賣炸蛋臭豆腐的木心。）
小木馬白糖粿就開在城隍廟東轅門旁（西大發斜對面）。
小木馬臭豆腐離得不遠，就在相隔幾家攤位店面旁的西安街巷子口。
可以內用，不過內用空間是騎樓柱子旁一邊桌、一小圓桌。
還有騎樓打包櫃位旁，一矮桌。
室外內用區，夏日夜晚來吃，其實頗熱。
店內產品就臭豆腐（60）、太陽蛋臭豆腐（75）。
延伸出單點產品：泡菜（35）、太陽蛋（18）。
小木馬白糖粿也有賣的飲品：木馬紅茶、菊花普洱、碳焙鐵觀音（35）。
開幕時有推臭豆腐買一送一，後來有送過太陽蛋、白糖粿、凍凍果。
沒有FB粉絲專頁（依附在小木馬白糖粿粉專），有Line好友。
但最近的贈送活動，要到店面才知道，粉專及Line好友都沒廣宣。
Google評論上有人提到，目前是買臭豆腐有贈品3選1活動。
但贈品活動的時間、贈品內容，沒到現場，不知詳情。
臭豆腐與太陽蛋臭豆腐，差別只在一顆炸太陽蛋。
直接點太陽蛋臭豆腐，比太陽蛋、臭豆腐各自單點便宜3元。
內用、外帶的紙盒大小一致。
點太陽蛋臭豆腐，泡菜會被蓋在太陽蛋下方。
蔥、蒜、醬油，是預設淋在壓出一個洞的臭豆腐上。
（蔥、蒜可不加，估計去除後算素食吧！）
辣可加在臭豆腐上或放一旁。
先吃無太陽蛋版，辣椒是放在蔥、蒜、醬油之上。
不確定是因其他醬料較多，還是辣椒真的比較不辣，這辣吃來不夠過癮。
後來再訪，辣椒放一旁，其實不用加量，本身就頗香辣迷人。
蔥、蒜、醬油的風味不賴，臭豆腐算外酥內嫩多汁，算蠻不錯吃的。
（一份60元，臭豆腐一份四塊，個頭偏小，價位算偏高。）
台式泡菜表現較普通，就不增也不減分的存在。
太陽蛋，蛋白香酥，流瀉而出的蛋黃醇香。
太陽蛋本身蠻好吃的，之前泰國網紅「娘娘」來吃，只稱讚它。
不過太陽蛋與臭豆腐的結合，沒感覺有特別加分之處，:p。
小木馬白糖粿吃的是花生口味（大多一份兩個40元，可不同口味）。
白糖粿的個頭比之前吃過的都粗壯，認真算起來並未太貴。
（林家白糖粿、游爸爸蕃薯椪，老杯杯白糖粿）
剛炸好不久就吃，白糖粿還熱熱的，花生香被溫度襯得更濃郁，吃來外酥內
軟Ｑ，比預想的好吃許多。
不過對不嗜甜的我而言，一個甜不發膩，但兩個可能就多了，:p。
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新竹市北區西安街60號 0966-252202 11:30～21:00
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