[食記] 新竹 Dr.g達特雞 ~會員9折當月壽星7折
[新竹] Dr.g達特雞 ～會員九折，當月壽星七折
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消費時間：２０２３／０３ ＆ ２０２３／０８
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原本在食品路上的Dr.g達特雞，是獨立店家。
看粉絲頁，應是去年底開賣，今年二月的菜單是看得到最早的菜單。
開賣後，在五月更換經營者，七月遷移到南大路。
這些在粉絲頁的貼文、照片都有保留，。
即便經歷轉手、遷址重開，店家也一直有推會員九折及當月生日七折（一次）
的優惠。
不過可惜，食品路與南大路都非我核心活動範圍。
沒辦法常常衝過來吃點心。
Dr.g達特雞的LOGO，雖一開始就把「炸／烤」放入。
但看最早的菜單，是類似胖老爹之類的業者，主要是提供美式炸雞。
炸烤串產品，首見應在六月。
遷址重開後才有較多的烤串產品，不過十月換新菜單，烤串產品數量已腰斬。
烤串吃過雞心串（35）、魷魚（90），都是還在新菜單的品項。
Dr.g的雞心串，雖說單價看似比一般鹽酥雞攤的炸烤雞心串貴。
（通常是20～30）
但它份量算多（有一顆掉在紙袋中），口感、調味不賴。
魷魚，在原本的炸物點心就有香酥魷魚腳（45）。
但整隻魷魚（90），就可以選烤或炸。
沒注意到店家烤魷魚的程序，不確定是否有先炸在烤。
但這完全沒有裹粉的整隻烤魷魚，吃來比裹粉炸得少了一絲吃高熱量炸物的罪惡感。
可以大口享受醬香、魷魚Ｑ彈口感，^^b。
在還沒搬家、換業者之前，就吃過Dr.g的雞腿（49）與雞翅（39）。
雞腿是小棒棒腿，雞翅比起一般同類型的店貴。
不過雞腿、雞翅（沒拍好）的肉都很鮮嫩多汁。
雖說有人很愛啃雞翅，認為肉雖少卻嫩。
但Dr.g的雞腿還是以肉多，更得我心。
換新店後，也買過雞腿，一樣的小棒棒腿，不過一樣好吃。
相較於偏小的雞腿，雞排（75）的尺寸，就頗一般。
沒有特地裝入偏小的紙袋（想以視覺來凸顯雞排的大）。
雞排就不會直接接觸塑膠袋，^^b。
雞排的厚度也一般，沒有誇張的厚，也不會薄如紙或骨頭多於肉。
只是可惜雞排可能因有另醃過，吃來倒是比炸雞腿鹹。
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新竹市東區南大路390號 0907-291323
15:00～23:00 週一公休 Dr.g達特雞（新竹南大店）
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