[食記] 樹林四號乾麵新北樹林香辣讚紅油皮蛋飯

看板Food作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間8月前 (2023/08/29 20:27)推噓3(3推 0噓 1→)

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餐廳名稱：樹林四號乾麵消費時間：2023年/8月地址：台灣新北市樹林區日新街183號電話：+8862 8687 4020 營業時間：11:00 - 15:00；17:00 - 20:00 (週一公休) 每人平均價位：65 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：紅油皮蛋飯/四號乾麵官網：https://www.facebook.com/100066391225051 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/08/no4-noodles.html 2023年8月29日中午這天在台灣新北樹林游泳完就來到了樹林四號乾麵買午餐樹林四號乾麵的地址是新北市樹林區日新街183號距離台鐵樹林火車站不遠中午的用餐時間店內的客人不少外帶的客人也很多室內的座位有冷氣感覺用餐環境還可以我這天點的餐點則是一份大的四號乾麵，90 TWD 一份大的紅油皮蛋麵，65 TWD 一份大的紅油皮蛋飯，65 TWD 這裡只能使用現金支付不收行動支付或信用卡點完餐後大概過了5分鐘我就拿到餐點了我這天是選擇外帶的 https://imgur.com/CZ4ljGf.jpg

四號乾麵的紅油皮蛋飯裡面除了皮蛋之外還有肉燥/蔥花/香菜由皮蛋和肉燥混成的醬料裡面還有皮蛋的彈性口感吃起來可說是香的下飯飯粒的口感也拿捏的剛好辣度我覺得還好不會很辣而另外兩碗則是麵條類的使用的是全麥意麵 https://imgur.com/qtbMiT4.jpg

紅油皮蛋麵的醬料基本上和紅油皮蛋飯是一樣的只是把基底換成了全麥意麵紅油皮蛋的醬料也是肉燥配上皮蛋帶著一點香辣不過麵條的部份可能是因為外帶的關係麵條彈性雖算還可以接受但我覺得醬汁有點不夠麵條也較難拌開 https://imgur.com/7ni0wZb.jpg

而四號乾麵的部份可以算是紅油皮蛋麵的升級版多了麻醬之外還有一些燙青菜多了麻醬的四號乾麵除了紅油和肉燥香還有麻醬的香氣再加上皮蛋的彈性口感搭配麵條更加美味！且多了麻醬的潤滑攪拌起來更加輕鬆樹林四號乾麵的餐點如果以外帶的話我會覺得紅油皮蛋飯比起麵類更加適合麵類我覺得內用會比較好而麵類之中的挑選我覺得四號乾麵多了麻醬比起了紅油皮蛋麵的香氣更誘人！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1693312074.A.826.html

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yakifone

08/29 23:51, 8月前 , 1^F

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kexi8088

08/30 06:31, 8月前 , 2^F

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ktprms

08/30 14:29, 8月前 , 3^F

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