[食記] 新北板橋環球-成真咖啡
店家資料：成真咖啡(環球板車店)
用餐時間：2023年5月
營業時間：週一到週四11:00-21:30/ 週五到週日11:00-22:00
電話：02 8969 9996
刷卡、付現(一成服務費)
地址：新北市板橋區縣民大道二段七號2樓(板橋環球)
部落格文章：https://reurl.cc/nD05Ll
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暌違的聚會來到板橋環球的成真咖啡，
這間成真咖啡在網路上已經是一間非常高人氣的咖啡店，
超級期待跟朋友來這裡吃午餐。
位在板橋環球的2樓，
是個開放性的用餐空間，
菜單有義大利麵、比薩、彩虹飯、舒芙蕾、咖啡、飲品等等，
本次來最大目標就是品嘗彩虹飯跟舒芙蕾!!
我們點了炙燒焦香雪紋豚彩虹飯(338元)、和風照燒雪紋豚彩虹飯(338元)、花樣瑰蜜(210
元)、熔岩焦香布蕾舒芙蕾(雙層300元)
花樣瑰蜜(210元)先登場，
花樣瑰蜜是玫瑰+荔枝+花茶+威士忌調和，
只能說很懂少女心啊，美美的還有乾冰，浮誇到不行XDDD
上面的玫瑰花是真的可以食用!
服務人員建議我們手撥玫瑰花瓣、沾旁邊的果醬吃，覺得超特別的，
另外這杯創意咖啡是玫瑰奶霜+威士忌+濃縮咖啡，
又美又好喝我朋友非常喜歡哈哈
接著是我們的彩虹飯登場，
彩虹飯的搭配食材都是一樣的，只有主食(肉類)不同，
超繽紛的顏色、而且大多都是原型食物，
對我這個快中年的女子來說很是喜歡
鹽烤綠花椰及彩椒，
原本以為只是水煮，後來發現有簡單的鹹味，
醬料是特調咖哩醬，
咖哩醬味道也很不錯，濃稠度也剛好，跟彩虹飯很搭!
烤菇類及玉米筍，
簡簡單單，可是很清甜，超級原味的食材
玉米筍下方是生菜，
生菜的醬也有特別的梅子醬味道，
每種配菜都有獨特的味道，我覺得這點很用心阿!
近幾年很熱門的烤櫛瓜、地瓜泥，
另外我的主食和風照燒雪紋豚，甜甜鹹鹹的醬烤豬肉，
豬肉不是油花很多的部分，吃起來很有嚼勁，還蠻下飯的
這是我朋友那份的主食，
他的肉類是炙燒焦香雪紋豚，
他也覺得肉很嫩，然後也很讚賞他們的飯，
重頭戲來了! 我們期待很久的舒芙蕾，
除了舒芙蕾本人之外，還附有一球香草冰淇淋及兩塊雪Q餅，
舒芙蕾有著焦糖表面，
淋上滿滿的布蕾醬，
甜甜的香味撲鼻，但沒有膩感，
我跟朋友分食，切下去的瞬間很軟綿!!
搭配布蕾醬還有冰淇淋，蓬鬆蓬鬆的真的超級好吃，
而且不會甜膩，吃起來心情真的很好，
我們原本以為吃完彩虹飯應該也吃不太下了，
但吃了之後才知道原來人類的胃這麼有彈性阿XDDDD
總體而言，這間成真咖啡難怪會成為高人氣咖啡館
價格雖然有點偏高，
但交通便利、餐點也真的好吃，不管是鹹食、甜點還是飲品咖啡都很不錯，
是會想再來訪的店，也跟大家分享囉~
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