[食記] 日本 大阪 新今宮 鶴橋粉舖 てこや
店 名：鶴橋粉舖 てこや
用餐時間：2023年5月
地址：大阪府大阪市西成区萩之茶屋1-1-8
交通：「新今宮」駅 徒步約1分｜「動物園前」駅 徒步約2分
營業時間：11:00 – 22:00
電話: 06-6643-1510
平均消費：450円
能否刷卡：否
圖文好讀版: https://jimxpplife.com/archives/4228
提到關西地區的庶民料理，大阪燒、章魚燒與炒麵肯定是不少人的第一印象。
「鶴橋粉舖 てこや」發源於大阪，成立於2013年7月，主要以販售大阪燒、章魚燒與炒麵等
開業至今，在關東、關西地區已成立了許多分店，店址均選在車站附近人流密集處，是不少
此次造訪的是位於新今宮/動物園前一帶的「新今宮駅前店」，由於此處聚集了不少便宜旅?
夜晚營業時間，可以看見不少觀光客正正等著排隊購買。
料理檯上，大阪燒與章魚燒正滋滋作響，香氣四溢，也吸引了不少過路客。
「鶴橋粉舖 てこや」的主要供應品項有「たこ焼(章魚燒)」、「お好み焼(大阪燒)」、「焼そば(炒麵)」與「オムそば(蛋包炒麵)」。
其中，章魚燒又可分為「チーズ(起司)」與「ねぎ(蔥)」兩種口味。大阪燒則有「豚玉(豬肉蛋)」、「イカ玉(花枝蛋)」與「ミックス玉(綜合蛋)」三種。
此次我點了一份大阪燒帶回旅館享用，以原型的保麗龍餐盒做為容器，剛好可以容納一份餐點。
お好み焼 イカ玉 (大阪燒 花枝蛋) ★★★☆☆
此次我選擇了「花枝蛋」口味來品嚐，金黃色的外皮加上了特製醬料、美乃滋、海苔與柴魚，散發著陣陣香氣。
外皮帶有薄薄的脆度，內餡濕潤多汁，食材與醬料、調味料融合在一塊，滋味相當豐富。
花枝口感軟嫩，品質新鮮無腥氣，與蛋香、麵糊的獨特口味一同享用，風味富有層次。
「鶴橋粉舖 てこや」雖然滋味不錯，但也沒有令人印象深刻的驚艷之處，與其他店家的相同品項口味差不多，是份在外常見到的滋味。
但若來到關西，品嚐看看道地的小吃，也是個不錯的體驗。
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