[食記] 高雄.岡山-欣欣市場小籠包

看板Food作者時間2年前 (2023/04/19 09:20), 編輯推噓3(302)
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餐廳名稱:高雄.岡山欣欣市場小籠包 消費時間:2023年/3月 地址:高雄市岡山區仁壽路260號 電話:0933 018 194 營業時間:6:30-13:00(週一公休) 每人平均價位:100元 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:小籠包 圖文網誌版:https://bo2popo.com/202303-ka01/ 欣欣市場小籠包位置 欣欣市場小籠包就位於岡山陽明公園對面。 離新的欣欣市場也算蠻近的, 不過因為沒招牌,加上隔壁又是西裝店,真的是走過路過就是容易錯過,就撲空兩次。 說也好笑,一次跟同事,一次是帶女兒, 前兩回都有設導航,結果都以為是導航怪怪設定錯誤而不得其門而入。 附近基本上路邊是可以臨停,不過還是騎機車來會比較方便。 雖說是小籠包店,但小籠包蒸籠的數量跟存在感對比其他店家,似乎沒這麼顯眼。 ------------------ 欣欣市場小籠包用餐空間 先前因為疫情緣故,似乎只提供外帶,近期才又開放內用。 桌數很少,就只有3桌座位,如果客滿就需要在門口排隊候位。 營業時間不長,只有6:30-13:00(週一公休), 屋內一側設置擀麵台,可以一邊用餐一邊看老闆夫妻擀麵,感覺都是現擀現包現賣, 老闆會估算數量,快到打烊時間可能就沒得買。 室內看起來是有冷氣,但不確定天熱會不會開。 不過這幾天的確是蠻炎熱的,吃完一頓飯大概可以感受一下汗流浹背。 店內環境陳舊,但倒不至於太髒亂,只是如果有高標準的建議還是斟酌一下。 蒸籠檯旁的桌上有外帶餐具跟醬料需自取。 ------------------ 欣欣市場小籠包價位 菜單選項,除了當家小籠包外,還有麵類、湯類,品項不多,價格也蠻合理。 沒有點菜單,決定好吃什麼後直接跟老闆點餐,餐後結帳。 ------------------ 欣欣市場小籠包餐點 小籠包(8顆) 60元 熱騰騰的小籠包還冒著煙,一籠小籠包8顆。 小籠包的個頭大概就比醬料碟小了一點這樣。 忘記同事說我的手比較小(哆啦A夢)這件事,實在是不適合拿來當比例尺。 外皮比想像中來的薄,是略帶鬆軟的口感,紮實又鮮甜的肉餡帶點肉汁, 吃起來不會過於乾柴,蠻夠味的。 跟馮家市場麵的小籠包相比,兩家都好吃也都各有特色, 馮家的肉餡感覺有添加醬油的味道,這家吃起來則比較像純白肉餡。 牛肉麵(牛肉麵) 110元 麵條是屬略寬的麵體,吃起來很Q彈, 湯頭看似清淡,但喝起來蠻甘甜,味道也是很足夠。 牛肉帶點筋,滷的非常入味,十分好吃。 酸辣湯(小) 40元 其實跟小籠包比,這家的酸辣湯味道就比較中規中矩。 但份量十足,裏頭有滿滿的木耳、蛋絲、紅蘿蔔、豆腐等配料。 本身就帶有辣度跟些許酸度,如果嫌味道不夠,桌上都有調味料再自行添加。 ------------------ 欣欣市場小籠包心得(個人意見) 1. 原欣欣市場老店。 2. 牛肉麵跟小籠包都不錯。 -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 豬小詠的食旅隨行~~ https://bo2popo.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.60.92.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1681867243.A.378.html

04/19 10:52, 2年前 , 1F
記得在市場的時候有蒸餃
04/19 10:52, 1F

04/19 12:00, 2年前 , 2F
欣欣市場內的那間有蒸餃
04/19 12:00, 2F

04/20 07:44, 2年前 , 3F
之前有蒸餃~應該是人手不足沒做了~公園西路有另一間分店
04/20 07:44, 3F

04/20 07:45, 2年前 , 4F
是妹妹開的~那邊就有蒸餃
04/20 07:45, 4F

04/20 15:48, 2年前 , 5F
了解,下次找機會去吃公園西路的~~
04/20 15:48, 5F
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