[食記] 台北中山｜蔚稻食堂招牌炸豬排炒飯好吃

看板Food作者mystic0412 (　　　)時間3年前 (2023/01/04 07:45)推噓6(6推 0噓 2→)

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餐廳名稱：台北中山｜蔚稻食堂喔～我的胃被外酥內嫩的炸豬排收買了… 消費時間：2023/01 地址：台北市中山區民生東路二段115巷25弄2號電話：0908 207 201 營業時間：週一～週日 11:30~14:00 / 17:30~20:00 每人平均價位：$200 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：炸豬排炒飯圖文好讀版：https://aileenonline.com/weidao-food/ 你曾經在外聚餐的時候，有肉筋卡牙縫的經驗嗎？而且沒有牙線棒救援，你也必須在外活動一整天的情況，想到這裡，嘴巴有多難受。這家蔚稻食堂的炸豬排不簡單，不僅不會讓你有這樣尷尬的情況發生，還盡著它美味的本質。 1.為什麼會知道蔚稻食堂？到底是什麼樣的魅力，可以讓我連續兩天都吃這家店的炸豬排？多虧公司辦的活動講座，請的中午餐盒，讓我一吃，馬上胃就順便被眼前的美食收買了，而且還是在便當冷掉的情況下，竟然還可以這麼好吃！！於是馬上問了店名，隔日不如撞日，就因為沒有拍食物照，所以隔天又親自跑去這家小店再去吃它一回。 2.蔚稻食堂的用餐環境這家店位在行天宮站附近走路大概5分鐘的路程，餐廳位在小巷弄內，一開始在找這家店時，其實我還愈走愈懷疑我是不是走不對路，因為一路上沒有什麼商家，也讓我很驚訝的是這家店面不大，裏面大約容納14~15人左右，而且用餐時間除了個人座位之外，人無時無刻都是坐滿的狀態，而且不時還有人來預約外帶便當回去吃，真的很疑惑這家的知名度到底是從哪邊來的？ 3.蔚稻食堂的餐點好吃嗎？如果說你是第一次吃這家店，那首先我絕對會推薦這家的招牌炸豬排炒飯$165，一吃你真的會成主顧我跟你說，趁熱吃的炸豬排一咬下去那個口感，首先你會聽到酥脆的麵皮卡滋聲，爾後肉質的鮮嫩隨之而來，那種衝突感、反饋感，真的很是美味。炸豬排不得不說，它提供的豬排醬會是餐點裡面最主要好吃的關鍵所在，它就是那個點石成精的主要的很角色，酸酸甜甜的跟著酥脆鹹鹹的炸豬排一起，真的是一點都不違和，融入的恰到好處。這家的炒飯除了基本的粒粒分明之外，這家炒飯是用醬油去提香，凸顯出炒飯的蛋香味，能吃得出這家炒飯真的是有認真下過工夫的，比起先前在新店小樂吃的炸豬排炒飯，這家的炒飯是我喜歡的鹹度味道。小菜我點了和風翡翠海帶芽$30，小菜的量給的很是豐富，滿滿像一座小山一樣，撒上白芝麻，冰涼的清爽甜味，消除了炸豬排炒飯的稍稍油膩感。 3.蔚稻食堂值得再訪嗎？這家雖然麻雀雖小，但五臟俱全，不僅餐點美味，上菜速度也是飛快耶！！重點我是點炸豬排＋炒飯都是需要花時間料理的，竟然五分鐘左右就上桌，再來就是翻桌率還滿快的，即使店內座位不多，在坐滿的情況下，等個2~3分鐘就有位子了。相信你有吃過專門炸豬排的餐廳，要價都要$200~$300起跳，比如：勝Ｘ殿，但這家店僅需要$165就可以吃到美味的炸豬排＋炒飯，你說說看，這ＣＰ值是不是很高？這家是如果聚餐我會推薦再訪的餐廳。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.48.48 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1672789509.A.ECC.html

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tearness

01/04 16:15, 3年前 , 1^F

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bowenhp1234

01/04 19:47, 3年前 , 2^F

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chinaeatshit

01/05 15:13, 3年前 , 3^F

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