餐廳名稱：台北。萬華》艋舺200柳州螺獅粉
消費時間：2022年/10月
地址：台北市萬華區廣州街175號
電話：02 2306 1636
營業時間：11:00-21:00
每人平均價位：150元
可否刷卡：否，有行動支付
有無包廂：無
推薦菜色：螺獅粉
圖文網誌版：https://bo2popo.com/blog-post_4117/
艋舺200柳州螺獅粉位置
艋舺200柳州螺獅粉原本是位於萬華火車站附近，後搬遷到龍山寺前的廣州街上。
開車來艋舺公園下有收費停車場，當然我是搭捷運來，交通蠻便利。
近10年前吃的時候，那時螺獅粉還沒這麼盛行，現在應該不少地方都能吃的到了。
大大的咖啡色門面，遠遠就能發現其蹤跡。
艋舺200柳州螺獅粉用餐空間
店內空間不大但環境還算明亮，桌數也不算太多，感覺起來略為擁擠，
很快就客滿，要接受跟別人併桌的狀態。
當天還因此跟了陌生的熱情阿北聊了一下。
艋舺200柳州螺獅粉價位
內用點餐是掃桌上QR碼，方便之餘不禁讚嘆科技的進步。
可以減少跟人的接觸，點餐平台介面也蠻好操作，也有些客製化選項。
對不會用手機的老人家跟外帶顧客，也另外有紙本點餐單提供。
基本上是餐後結帳，也有提供多元支付。
價位110~160之間，份量算不少。
艋舺200柳州螺獅粉餐點
螺獅粉(豬+牛+腸) 160元
螺獅粉的口感很有彈性，
送上來時候，湯頭是沒加酸沒加辣的原味湯頭。
(以前吃是有加，可能後來為了配合台灣人口味才改的)
經過長時間熬煮，用了石螺、豬肉、雞肉、香料等材料的湯頭，口味溫順。
除了豆皮、酸豆角跟酸菜，還加了炸花生添加口感。
桌邊有放醋跟辣椒醬，就是依據個人口味深淺下去添加跟調整。
點的是豬肉、牛肉、腸子三種料的綜合粉。
豬肉是豬肉片，口感算軟，大腸頭也是滷的相當入味跟透爛，滷過的牛肉口感軟硬皆有。
龜苓膏 50元
很久之前吃過，在台灣龜苓膏似乎沒這麼常見。
香港那時候吃到是熱的，這邊則是冰的涼涼的。
口感Q彈，就像是咖啡凍的口感。
付了奶精及糖漿，我不愛吃甜，原打算只加奶精，
沒想到因為不加糖龜苓膏太苦，加糖後那苦味才是恰到好處。
螺獅粉(豬+牛+腸) 160元(外帶)
幫某同事外帶回高雄!!!
基本上就是湯+材料包(肉、酸菜、酸豆角等等)+麵條，
比較貼心的一點，店家也可有提供沒煮過的麵條，就不用擔心因為長途跋涉而把麵擠爛的
問題。
外帶的部份，則是另外有些許調味。
艋舺200柳州螺獅粉心得(個人意見)
1. 份量不小，不過湯頭是原味，酸度辣度須自己調整。
2.不加糖龜苓膏本人真的很苦，但良藥苦口，吃久了還是會有回甘的感覺。
3.電子化點餐減少跟人的接觸這點很棒，點餐平台介面也很親民。
--
我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡
豬小詠的食旅隨行~~
https://bo2popo.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.60.92.15 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1667195258.A.12B.html
推
10/31 17:11,
1年前
, 1F
10/31 17:11, 1F