餐廳名稱：南投。水里》冒煙的饅頭店
消費時間：2021年/12月
地址：南投縣水里鄉水信路二段8號
電話：04 9282 1255
營業時間：8:00-17:30
每人平均價位：30元
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：饅頭
圖文網誌版：https://bo2popo.com/202210-na02/
冒煙的饅頭店位置
冒煙的饅頭店又名老五冒煙饅頭，原來除了饅頭店外，店家也有經營民宿。
而開這家饅頭店的契機就是提供民宿早餐的饅頭而來。
店門口的巨大包子饅頭除了有特色也很是可愛。
冒煙的饅頭店就位於水里往信義的台21線上，
當天是先到鄰近的張家梅園賞梅後才順道來此。
有停車位，有廁所，算是一個還算理想的臨時休息站。
除了千里迢迢跑來水里外，其實饅頭店也提供宅配服務，或是可到全省據點購買。
既然是柴燒饅頭，當然就會有傳統爐灶。
老麵發酵的包子皮，加上柴燒爐灶下去蒸別有一番風味，
可惜當天沒看到製作過程，不然就更完美了。
冒煙的饅頭店用餐空間
店內陳設基本上蠻簡單，除了柴燒爐灶外，就是蒸籠跟櫃台，
雖然位子不多也有點簡陋，但店家還是有提供座位供內用。
冒煙的饅頭店價位
雖說是饅頭店，但還是有賣兩款包子，饅頭跟包子單顆價位約莫20~30不等，是略為高價
了一點。
包子饅頭不算正餐，所以點個幾顆嘗鮮一下即可。
個頭約莫都拳頭大小，老麵發酵的全麥麵皮，
用灶火柴燒，再加上當地的水，就是很健康養生。
除了包子饅頭外，店家一隅也有簡單販賣些當地的農特產品。
冒煙的饅頭店餐點
福菜肉包 30元
因為是老麵下去發酵過的全麥麵皮，口感是蠻有咬勁的，
不像市售包子饅頭那樣膨鬆的口感，雖然我個人覺得不錯，或許有些人會吃不習慣。
福菜肉包顧名思義，就是加了福菜跟絞肉，
不過福菜存在感不高，味道並沒有很明顯。
其實就跟一些柴燒美食一樣，不一定是會吃的到所謂的柴燒味，
麵皮咀嚼起來會有些許微甜，抑或是全麥本身的滋味。
黑芝麻饅頭 20元
饅頭外觀看起來是全麥麵皮，是很紮實的口感。
黑芝麻不會過甜，但味道也不算太重，是很樸實的味道。
薑黃梅果米饅頭 30元
金黃色的外表是麵皮加入了薑黃，不過沒有很明顯的薑味。
或許是因為又加了糙米，讓麵皮吃起來口感蠻獨特的。
饅頭內吃的到柳橙跟蜜棗果乾，還有些許梅乾及核桃。
酸梅湯 打卡送
google打卡5星送的，雖然我覺得口味上還好，尤其當天餓到需要吃東西，
但難免總是會讓人有點質疑是不是用送東西洗評價。
溫的，然後與其說是酸梅，我覺得喝起來像是烏梅湯。
心得(個人意見)
1.價位略高，發酵的全麥麵皮口感是厚實的，
口味見仁見智，我覺得還可以，但小孩就不太買單。
2.吃起來沒有一般市售包子那樣鬆軟，或許有人覺得硬吃不習慣。
3.除了現場販售，也提供宅配服務，也可到全省據點購買。
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豬小詠的食旅隨行~~
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