[食記] 台中 上安美食傳統肉粥(北屯)-銅板價宵夜
餐廳名稱：上安美食傳統肉粥（北屯店）
消費時間：2022年/10月
地址：台中市北屯區松竹路二段134號
電話：0925-507518
營業時間：07:00–10:30、17:00–22:00(周二公休)
每人平均價位：$70
圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355421350
以往過了用餐時間想吃正餐，
又不像吃太飽，就會選擇傳統肉粥燒肉，
之前的最愛是萬家，但幾個月前漲價後，
因有段距離，在我心中的CP值降低了不少，
於是開始在家中附近尋覓新目標，
google大師讓我找到了上安美食傳統肉粥！
吃了幾次覺得很美賣，成為我的固定夜消班底～
上安肉粥有兩家，本店在上安路近逢甲夜市，
分店就是我吃的北屯店，在松竹路上靠近北屯路，
營業時間很特別，07:00–10:30、17:00–22:00，
只做早餐和晚餐，剛好是會特別想喝肉粥的時候，
松竹路一向很難停車，建議騎車會比較合適。
餐點都是現炸的，如果怕等太久，
可以先點電話點餐，炸物還是現點現炸最好吃，
如果是要外帶的可以先看看熊貓的外送自取，
之前發現上安肉粥的外帶自取有打折哦。
內用只有簡單幾桌，餐具醬料自行取用，
冰箱放置的是手工自製小菜。
除了肉粥外，店內主推燒肉豆腐肉捲，
各樣菜式都有大小份之分，價格不算便宜，
但份量上小份炸物兩個人是夠吃的，
另外還有多種小菜，小黃瓜和玉筍都是推薦品項。
我們最愛的宵夜組合：
肉粥+豆腐+燒肉
【肉粥】大$30 小$20
大小碗差十元，大碗碗較深些，
粥粒粒分明不是糜狀，比較接近泡飯口感，
湯頭還不錯，鹹香鹹香的，
充滿著芹菜味與胡椒香，
現在這種涼涼的晚上，來碗鹹粥很舒服！
【豆腐】小$40
吃了幾次它們家的炸功真的蠻好也蠻穩定的，
豆腐切得小小好入口，淋上醬油膏與自製甜醬，
外衣薄不會乾硬，吸得油也少，內裡嫩嫩的，
而且會有那種你一吃就會覺得炸的很乾淨的感覺。
【燒肉】小$55
燒肉也是很必點，是醃製過的三層肉，
每條肥瘦都不一樣，目前還沒吃到太肥的，
就一點點的肥肉點綴著，不會太乾有水分肥瘦剛好，
配上酥脆的外皮，好吃。
總結：
最近的天氣來碗傳統肉粥真的非常棒，
再配上豆腐和燒肉，這組合啵棒，
份量上個人覺得比較適合當夜消或早餐，
吃巧不一定吃飽看你的食量而定XDDD
推薦給大家這個我的宵夜新發現。
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