[食記][台南] 魚小璐和洋廚房｜丼飯、咖哩、豬排、唐揚、可樂餅

看板Food作者reesion (阿湯哥)時間3年前 (2022/10/15 14:39)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1YfTfAi5 ] 作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan 標題: [食記][永康] 魚小璐和洋廚房｜丼飯、咖哩、豬排、唐揚、可樂餅時間: Sun Jun 12 20:21:27 2022 餐廳名稱：魚小璐和洋廚房詳細圖文介紹：https://bit.ly/3HipnqV 消費時間：2022年/6月地址：台南市永康區東橋十街70號電話：06-3035859 營業時間：11:30 - 14:00 - 17:00 - 21:00 公休：週一每人平均價位：200 支付方式：現金有無包廂：無提供Wi-Fi：有座標（度分秒）：23°01'18.9"N 120°13'57.1"E 停車：普通（路邊停車）久聞魚小璐和洋廚房的大名，卻一直沒有來吃過。剛好當天在永康大橋附近工作，隨手Google了一下才想起可以來吃看看。關於魚小璐，網路上的食記10篇有9篇都說炸雞唐揚超強，但樂活台南就是喜歡反其道而行，今天就讓我們介紹一下，沒有點雞唐揚的魚小璐和洋廚房。本來以為應該小有規模的魚小璐，到了現場才發現，魚小璐釋迦非常迷你的小店，全部的座位擠到滿，應該不到20個。魚小璐的裝潢很簡約，也可以說是沒什麼裝潢，只有運用了一些小裝飾品與相框點綴。點餐前先到櫃台拿菜單，順便可以裝一下可樂機的飲料來喝。菜單，分為內用（白色）以及外帶（紅色）。內用有附白飯、飲料、味噌湯與小菜，而外帶只有白飯與味噌湯，小菜要額外加價購。不過，外帶的價格全部都低於200元，對於學生族群來說，吸引力非常之高。菜色方面，有丼飯、咖哩、豬排、唐揚、可樂餅可以選擇。（本菜單為2022/6月份的版本，可能與您現在看到的不同） https://i.imgur.com/eqcIXiT.jpg

內用的餐點付的小菜，第一份是毛豆+牛蒡絲，第二份是毛豆+馬鈴薯泥。毛豆吃起來沒什麼味道，牛蒡絲則是常吃到的日式口味，馬鈴薯泥感覺比較用心，算小菜裡面比較順口的。 https://i.imgur.com/uIpYZ5O.jpg

首先上桌的是，單點的泡菜燒肉。雖然嘗起來是韓式風味，但辣度不高，非常下飯的一道主菜。 https://i.imgur.com/cnxbZw9.jpg

豬排丼飯，厚重的豬排覆蓋了整個大碗，看上去就相當澎湃。隨餐附的味噌湯，喝起來是偏鹹口味，中規中矩的做法。炸豬排的切面照，厚度有相當分量。不過，這道豬排丼從點餐到上桌大概才花了5分鐘，推測應該是用了半成品的豬排，跟站長以前吃過的某大食品廠的豬排極為類似。 https://i.imgur.com/uK96egc.jpg

底下的丼飯用了日式醬汁，吃起來是甜甜的口味，還放了滑蛋增加風味。除此之外，也加了海苔絲、蔥花與薑片，用來增加整體的豐富度。炸竹筴魚丼，上桌時是三片竹筴魚，配上了苜蓿芽以及番茄醬點綴，而白飯為另附。讓人疑惑：說好的炸竹筴魚丼？？ https://i.imgur.com/Lt52Npe.jpg

炸竹筴魚切面，魚骨已經去除，可以不用怕魚刺大口地吃下肚。不過，以炸粉的感覺來看，應該也是用了某家食品公司的炸竹筴魚半成品來製作。 -- 註： 1. 本文以PTT台南板作為第一發布地點；文章完成後再轉至樂活台南網站中。 2. 本文PTT台南板發布時間：2022/6/12 20:21 3. 本文樂活台南發布時間：2022/6/12 20:31 https://www.tainanlohas.cc/2022/06/Yu-Xiaolu-Japanese-style-Western-Food-Kitchen.html -- ╔樂活台南╗ ╠要吃什麼好？來看看近期食記：https://bit.ly/3ehCScT ╠這批很純！Line「社群」PTT鄉民限定募集中：https://bit.ly/3GRiNYo ╠大台南非官網｜Website：https://bit.ly/2Wv0dyq ╠肥死不可｜Facebook：https://bit.ly/2WJDFeh ╚哎居｜Instagram：https://bit.ly/2zgntYX -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.168.209 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1655036490.A.B05.html

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eippuy

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jones520520

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OPENMINE

06/13 14:33, 3年前 , 3^F

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