[食記] 台北 浪漫軒 麻婆豆腐麵

看板Food作者 (osakaleo)時間1年前 (2022/10/11 21:13), 編輯推噓3(300)
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餐廳名稱:浪漫軒 消費時間:2022年8月 地址:台北市大安區四維路52巷6號 有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355215940 上次吃担担麵覺得滿驚豔的,所以又來報到了!:) 這次來吃麻婆豆腐麵。 一上桌也是滿有驚豔感的,辣辣的看起來就不錯吃:)。 然後豆腐是一大塊,實際吃起來,不太懂它一大塊的用意,可能切成丁狀比較好吃些。 麵則是麵片,是滿特別的,但實際吃起來覺得還好而已,因為不太吸附湯汁, 如果是像担担麵那樣用細麵,比較能吸附湯汁,會更好吃。 但麻婆豆腐入麵,還是覺得很不錯,整體口味也OK。 想吃吃看不同於傳統的拉麵的同學,可以來嘗鮮。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.230.127 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1665493991.A.050.html

10/12 16:09, 1年前 , 1F
我就不會去吃這樣燒煮的麻婆豆腐,標新立異求表現但可能
10/12 16:09, 1F

10/12 16:12, 1年前 , 2F
適得其反。麻婆豆腐跟涼麵一樣是那種信手捻來都能吃,要
10/12 16:12, 2F

10/12 16:15, 1年前 , 3F
烹煮到令人吃後叫好才分得出掌廚手藝的高下差在哪?
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