[食記] 台北大安 通化街海味烤生蠔 夜市低脂美食
餐廳名稱：通化街海味烤生蠔
消費時間：2022年/8月
地址：106台北市大安區臨江街87-11號
電話：0918-550-859
營業時間：每日17:30～23:30（星期一公休）
每人平均價位：200-400
好讀圖文版：https://sixteen-chateau.blogspot.com/2021/09/blog-post.html
烤海鮮是我每次來夜市，都會想吃的餐點之一，
除了可以補充優質的蛋白質和營養素外，熱量也較其他小吃低很多，
還舒舒服服坐在電腦感受夜市也是很不錯。
今天介紹的是位在通化街夜市小巷內的海味烤生蠔。
海味烤生蠔就位在通化街旁邊的小巷子內，不是在夜市的主幹道，
不過那條小巷子有很多知名的店家，像是駱記小炒、冰火湯圓和梁記滷味，
要找這些必比登推薦的美食必定會經過這家店，所以位置不算難找。
因為是平價海鮮燒烤，店內沒什麼特別的裝潢，
重點是食材新鮮和環境大致乾淨就可以了。
因為店裡只有老闆跟老闆娘兩人負責，加上燒烤的爐沒有很大，
人多的時候可能要稍等一下。
在百物騰漲的時代，海味烤生蠔的價格算是平價了，
至少一張百元大鈔還是可以吃到一些烤海鮮，
現在不少這類夜市燒烤店都大漲了不少。
不過我來的時候，人潮較多，所以要等一陣，
大概等了20分鐘，先來一份烤蛤蜊和烤生蠔。
畢竟這家店是以烤生蠔為名，當然不能錯過他們的生蠔，
他們的生蠔一份有7顆，每顆的大小都算中等，
而且都烤得剛剛好，打開後可以看到每顆都呈現飽滿的狀態，
新鮮程度非常高，沒有任何的異味，或者有奇怪的寄生蟲寄生在裡面，
一口吞下，滿滿的海味和生蠔的鐵鏽味充斥在口腔中，讓人非常滿足。
烤蛤蜊的份量不少，每顆都烤得出汁，這些都是蛤蜊的精華，可不能錯過，
當天的蛤蜊非常得鮮甜，而且大部分都還是有水泡的，可見老闆的烤工不錯，
雖然蛤蜊的個頭不大，但我跟朋友還是吃得很滿足。
最後上桌的烤白蝦，一份有7尾蝦，
外殼有抹上鹽巴烤，剛烤好上桌，要撥蝦殼時小心被燙傷。
蝦子的新鮮程度也夠，吃起來很Q，
因為有加鹽巴一起烤，外殼的鹽巴有些滲進蝦肉內，
吃起來帶有烤鹽巴的香味，除了增添烤白蝦的香味外，也成功帶出蝦子的鮮甜。
這裡的海鮮真的很不錯，用便宜的價格吃到優質的海鮮，
真的讓人非常滿意，夏天期間來夜市，就是要吃這類的海鮮燒烤！！
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