[食記] 中壢 逸薈軒 二訪
餐廳名稱：逸薈軒
消費時間：2022年/7月
地址：桃園市中壢區春德路101號
營業時間：1130-1400 1730-2100
圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70207054
照片記錄：人均1,600。
上次吃完印象不錯，幾個月後又開了一局"中午樂魚、晚餐逸薈軒、宵夜tobu飛ぶ"，
八人12道含烤鴨還挺划算(有至尊折扣加持)，先前只點幾道感覺單價不輸台北高級中餐廳
，這次菜一多價位高高低低平均起來就還好了，由於定位是川揚菜，點菜刻意各半，
比較喜歡江浙那掛的菜品手路，部分的川味則稍嫌溫吞，
蟹黃豆腐煲、燒椒皮蛋、脆鱔皆好，烤鴨、圈子紅燒肉、川椒牛肋排..亦是吃吃無妨。
(燒椒松花鑲皮蛋)
(天府古都酸辣粉，紅油調味ok)
(紅麴豬尾，很有彈性而不太入味，不可用請客樓的角度來看待..)
(江蘇香脆鱔)
(手剝海蝦，做魚子果律和干鍋八味兩種，干鍋的不錯)
(蟹黃海鮮豆腐煲，味濃料實，依然推)
(乾椒雞腿柳，輸天廚川味不少)
(阿婆圈子紅燒肉+窩窩頭，圈子就是大腸，整體味道不錯，可惜瘦肉略為乾柴)
(蟹油奶湯煮野菜)
(川椒稻香牛肋排，改良至稻草西施牛，倒上白蘭地點火燒出些香氣，份量多肉也處理得
軟嫩，微香麻口味不重)
(櫻桃鴨四吃，松露燒餅鴨皮佐魚子醬、片鴨、鴨腿斬件、酸菜鴨架湯，湯好喝，燒餅只
有六個，加一份300元)
(黑天鵝棗泥酥餅，兩人一隻剛好)
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