[食記] 台北 金孫韓廚義大利麵
餐廳名稱：金孫韓廚義大利麵
消費時間：2022年8月
電話： (02) 2883 1315
每人平均價位：220
推薦菜色：金孫醬油義大利麵
圖文網誌版：https://h9856.gameqb.net/2022/09/10/goldson/
位在捷運站旁巷弄內的士林美食「金孫韓廚義大利麵 Golden Son Korea Pasta」，從外
觀上看著有點像餐酒館，在門口翻了翻菜單，對於「金孫醬油義大利麵」感到有點好奇，
印象中似乎沒吃過醬油口味的義大利麵，決定進門品嘗看看。直接講結論就是……「激推
！」
「金孫韓廚」在 Google 地圖上有著 4.7 顆星（271）的評分，店內餐點主要有「義大利
麵」、「沙拉」、「韓式小吃」三種主食，同時也有賣酒水與咖啡。
比較特別少見的應該是「韓國涼粉沙拉」以及「金孫醬油義大利麵」，雖然平常吃過頗多
創意或無國籍料理，但對於用韓式口味做成的義麵還真的是人生初體驗。
金孫醬油義大利麵（240元）
其實原本是想吃「隱家拉麵」，但因為排隊的人實在太多，所以走進「金孫」來嘗鮮，因
此對於這份「金孫醬油義大利麵」實在是不期不待。
但沒想到捲起麵條放入口中以後，那海苔、蒜片及香菇的氣味混著醬油在口中爆發的瞬間
實在太過舒爽，不要說一盤，再來兩盤都能直接幹光！
這份餐點是用 Barilla 義大利麵、橄欖油、蒜片、無鹽奶油、鴻喜菇、香菇、糯米椒、
燈籠椒、特製日本醬油以及韓國海苔絲所料理而成。
口味層次豐富，對味蕾帶來未曾有過的體驗，只要 240 元，真的是極力推薦！
韓國辣醬魷魚（200元）
因為是初次踩店，怕點兩盤義大利麵都不合口味就烙賽了的關係，所以第二份主食就單點
了「韓國辣醬魷魚」，也是意外地美味，而且份量頗大。
橄欖油、蒜片、無鹽奶油、韓國辣醬、阿根亭魷魚、高麗菜再加上糯米椒，口感辛而不辣
，入口後有股香氣卻不辣口。
一口接一口，非常涮嘴！不過高麗菜有點大片，每片都得分兩三口吃稍微有點麻煩。
店內有低消，每人 200 元，不過只要點一份義大利麵再加一份餐點，蠻容易就超過了。
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