[食記] 台北士林-環球涼麵已刪文
餐廳名稱：環球涼麵
消費時間：111/9/6
地址：台北市士林區通河街323號
（福華市場）
電話：0970860502
營業時間：一到六早上11點到晚上八點，售完為止
每人平均價位：100
可否刷卡：不行
有無包廂：沒
推薦菜色：招牌月見涼麵
下午三點多大太陽的出門找下午茶，雖然店面看起來破破舊舊的，可是東西真的很好吃，
好險沒被外表給騙了。老闆是一個高大的年輕人，全身穿著派大星衣服，老闆說，這是因
為派大星基本大人小孩都喜歡，而且看起來顯眼才會選擇穿著當制服。老闆推薦我來份他
的招牌月見涼麵，這是他自己特製出來的口味，在外面絕對吃不到。果然，溫泉蛋拌在麵
裡面使整個醬汁都有蛋香，蛋黃也隨著醬汁依附在每根麵條上，老闆還說一定要加蒜泥跟
自製的辣椒醬，辣椒醬主要是香，要加多一點才會感覺到要喝水的辣度，非常適合我這種
不怎麼吃辣的人！吃到一半在聽老闆的建議加幾勺芥末，歐！怎麼可以這麼搭！下次吃就
是全加下去就對啦！老闆還招待我加雞絲進去，說是雞絲結果跟雞塊差不多！說是跟外面
不一樣，雞肉都是舒肥過後在切塊，如果要求絲狀那就太沒特色。最後份量也很十足！麵
幾乎佔滿整個盤子，黃瓜也放的很多，每一口都吃得到。
如果有住在附近的朋友，真的可以來吃吃看！
還有老闆說現在夏天所以就開始賣早上，等到冬天開始會改營業時間賣到半夜2點！
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