[食記] 屏東 恆春小吃 夥計鴨肉冬粉，50年老店
餐廳名稱：夥計鴨肉冬粉
消費時間：2022年/07月
地址：屏東縣恆春鎮中山路35號
電話：08 888 1496
營業時間：17:00–23:00
可否刷卡：否
有無包廂：無
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/henchun-partner-duck/
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其實我是一個跟屏東墾丁、恆春等地方超不熟的人，所以這次在恆春市區，趁著買飲料的時候問了當地店員附近有沒有什麼好吃的，店員立刻就說恆春鴨肉冬粉！第一間分享的是鄉村鴨肉冬粉，但因為我們到的這天沒開，所以我們就跑到店員推薦的第二間「夥計鴨肉冬粉」來吃一頓恆春小吃當晚餐。
夥計鴨肉冬粉，位在恆春市區一棟四層樓高的建築一樓，應該是賣冬粉賣到蓋了四層樓吧XD?
他們家有名的除了鴨肉冬粉外，還有自家製作的煙燻滷味。
現場可以選的種類很多，豆干、海帶、豆皮、鴨肉、米血、雞心、豬舌、鴨胗、鴨腿等，都是很適合當下酒菜的那種。
想要吃雞腿也有～
煙燻鴨肉的部位可以任選，人多的話也可以直接點半隻呀。
夥計鴨肉冬粉的生意真的非常好，是要排隊才吃得到的那種。夾好想吃的煙燻滷味交給老闆，可以看見剁肉的老闆手從來沒停過。不過他雖然忙雖忙，但人很親切。
店內環境很乾淨，有特別裝潢設計過。
煙燻滷味切盤 $125
這天點了雞心、海帶、豆乾、鴨腿、米血，我覺得最好吃的是雞心，整體煙燻滷味的味道偏重且入味。但其中讓我很失望的是鴨腿...，因為骨頭超多，吃起來有略死鹹感，so sad。
鴨肉冬粉（乾）$60
鴨肉冬粉可以選肝的或是湯的，這天我是選乾的，上頭放有幾塊鴨肉，沒什麼骨頭，比吃滷味的鴨腿吃得還爽快一點^^||
冬粉味道不錯，但口味稍嫌清淡一些，整體說不上特別好吃，但冬粉本身很Q彈，我喜歡。如果敢吃辣的人，有些人會直接把店家特製的將知道到冬粉裡，這樣會更有味道。
鴨肉飯 $60
第一次看到鴨肉飯上面鋪了一層豆皮的，好酷！另外還有四分之一顆滷蛋跟煙小黃瓜。
撥開上面的豆皮，就可以看到鴨肉切塊們，鴨肉飯的湯汁沒有特別香，蠻普通的...。
覺得吃了一間...，還蠻沒有記憶點的店，雖然說是50年老店，又是排隊店，但身為嘉義人的我，我覺得嘉義阿波鴨肉麵的鴨肉冬粉更好吃囉。
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