[食記] 嘉義 新港生炒鴨肉羹，一碗$45元
餐廳名稱：新港生炒鴨肉羹
消費時間：2022年/08月
地址：嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
電話：05 374 7950
營業時間：07:30-18:30
可否刷卡：否
有無包廂：無
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
圖文版：https://www.daisyyohoho.com/xingang-duck-soup/
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
位在新港奉天宮前，遠近馳名的『新港生炒鴨肉羹』，是一間我從小吃到大的新港小吃。直到現在，只要每每到新港去，還是都會來上一碗現煮、滿滿筍絲跟鴨肉片的生炒鴨肉羹才覺得過癮。這一碗經典庶民小吃，$45元沒有飯、米粉或麵，品嚐的就是生炒鴨肉羹最純粹味道，推薦來到新港必來上一碗！
在新港奉天宮前，最大排長龍的美食店家就是這一間「新港生炒鴨肉羹」，想吃...，無論內外、外帶都一律排隊且需事前付款。排隊人潮長、用餐的人多，但不用擔心排很久，因為店內座位很深很長，而且沒只有賣一樣鴨肉羹而已，所以翻桌率非常快。
店門口的餐台老闆是一碗碗的在裝盛，而裡頭也有一大鍋的生炒鴨肉羹剛炒起來，店員正在裝一包包的鴨肉羹，感覺應該是在包給現場要外帶回家吃當作新港伴手禮的人。
一包包的鴨肉羹，想外帶可以直接點一包$150買回家跟家人分享美味，超幸福的呀～。
新港鴨肉羹宅配送到家
新港鴨肉羹賣有冷凍密封包的包裝，一包$150，在家想網購宅配也可以！每包都是單一尺寸 $150，1-5包運費$160、6-16包運費$200。
而新港鴨肉羹還有著名的五印醋可以買！！！一瓶$40元，很多小籠包店、麵店什麼的，都是用這罐可以增加菜餚色香味的五印醋，買來送給媽媽很可以。
新港鴨肉羹 $45
用不鏽鋼碗裝的鴨肉羹，一碗約六至七分滿，不算大碗，但香氣逼人到喔都還沒拍照，K先生就已經開吃。
舀口羹湯，筍絲、蒜頭、鴨肉，香氣四溢，生炒過的蒜頭，還帶著一點點焦香的咖啡色，搭配一絲絲脆口的筍絲，有嚼勁卻不乾柴的鴨肉片，帶有鍋氣咬起來很香。而每一口鮮甜的羹湯，都可以吃到滿滿的料，加一點五印醋提味更是經典美味！真的是涮嘴到兩個人吃一碗真的是不夠過癮的那種！
雖然沒有飯呀、麵的吃不太飽，但是吃巧不吃飽，而且隔壁左有肉粽、又有柯嗲炸粿，都可以點過來一起吃到飽足。
--
旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中
Blog: http://www.daisyyohoho.com/
Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.233.46 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1660722787.A.2B1.html