[食記] [新竹] 滿福小籠包（原龍潭鍾小籠包）
[新竹] 滿福小籠包（原龍潭鍾小籠包）
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餐廳名稱：滿福小籠包
消費時間：2022年/7月
地址：新竹市東區民權路65號
電話：0905-589411
營業時間：一～五／六日：05:30～11:00／11:30
每人平均價位：35~80
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七月初，國賓與芙洛麗之間這段民權路上開了間小籠包店。
是原本在龍潭的鍾小籠包（創立於2015年）。
搬來新竹才定名為「滿福小籠包」。
但原先有「鍾」字的LOGO還是保留在招牌及菜單上。
菜單一開始沿用在龍潭時期的品項：
小籠包（半籠4顆40元／一籠8顆80元）、
蔥花蛋餅（雙蛋35）、蔥荷包蛋（15）、
豆漿、紅茶、紅茶豆漿（15）。
小籠包雖說目前單價就一個銅板，但也沒有以顆販售，就多了半籠的選擇。
在新竹開店一個月後多了三個品項：
起司蛋餅、玉米蛋餅（45）、紅茶拿鐵（25）。
光看單價，紅茶拿鐵一杯只要25元，感覺超便宜的。
但這裡的飲品，就是多數早餐店的小杯飲品，應該大約是350CC。
喝過紅茶豆漿，微甜帶些豆香，就蠻適合買早餐順手帶的飲品。
店內有蠻多調味料，可以依喜好包小袋帶走。
其中最吸睛的是，方便讓人把韭菜醬油的韭菜塞進小袋子，還提供數組
小漏斗＋單筷子。
切得很細的韭菜與小籠包很搭，可惜沒啥辣度（算偏鹹醬料）。
直接在把紙盒塞得滿滿當當的一籠小籠包上，放上些許辣豆豉。
這款就辣多了，只是可惜鹹度也不低，兩款不方便加乘食用。
添加醬料，小籠包美味度上升。
只是就算不加醬料，這小籠包也還不錯吃。
是老麵厚皮小籠包，但就跟新竹蠻多同類型的老麵小包子一樣，滿福的小籠包
算厚皮中的薄皮。
（繞口令嗎？不，只是說非小籠湯包那種薄可透光的那種薄皮。）
皮有些口感，又不至於像大包子的鬆軟。
吸了些許內餡湯汁，但也不會把內餡湯汁全吸走。
若沒夾破皮，咬開小籠包，內餡還有湯汁流出咧！
內餡是豬肉與還帶著青翠色澤的青蔥。
就是皮Ｑ餡鮮的小籠包，^^b。
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