[食記] 新北 時光樹影 淡水河畔旁唯美的景觀餐廳
餐廳名稱：時光樹影Memory
消費時間：2022年/7月
地址：新北市淡水區中正路251-1號
電話：(02) 2622 – 2266
營業時間：週一至週四 12:00 -20:30 週五至週日 12:00 – 21:00
網誌圖文版:https://duringmyjourney.com/memory/
先前在網路上看到時光樹影Memory的風景美得讓人驚艷，才想起之前剛開幕不久時曾經過
，礙於人潮太多的關係，隔了好幾個月才找朋友一起到時光樹影Memory吃下午茶，坐落在
淡水河畔旁的老屋，讓人想念著寧靜的時光。
歲月醞釀出了時光帶不走的韻味，在老樹的綠蔭下，一棟日式建築靜靜享有美好的幽靜，
光影交疊在偌大的庭院裡，波光粼粼的淡水河畔襯映成絕美的風景，時光樹影Memory彷彿
開啟了通往時空隧道的門，在老屋裡品嘗下午茶，讓時光緩慢了一點、心情悠閒了一點。
時光樹影Memory的位置接近淡水紅毛城、淡水海關碼頭、真理大學，偏向淡水老街的尾端
，從淡水捷運站步行過來約15分鐘的路程，前身是基隆港務局淡水宿舍，至今快接近一甲
子的年齡，原以為老屋修復完會成為一般的觀光景點，沒想到引進了餐飲品牌進駐，才有
了時光樹影Memory的誕生。
時光樹影Memory彷彿將日式老屋覆蓋在一片綠意之中，有綠草如茵的庭院、整排的老樹遮
陰，還有波光明淨的淡水河畔襯映出絕美的景色，若在山裡、很清幽閒適，在河岸邊，更
顯得詩情畫意。
戶外的座位區美到讓人驚嘆，雖然淡水河岸不乏能看見這樣的景色，喝下午茶的戶外空間
卻很有限，即使天氣炎熱，還是有人願意坐在戶外享受這片風景，一邊凝望著觀音山和淡
水河畔，感受置身國外度假的氛圍。
時光樹影Memory有甜點區、以及結帳區，分別都有一個獨立的空間，想知道當天有什麼甜
點，就能去甜點區瞧瞧，一開始我以為結帳區是飲料區，有同步對外販售飲料，後來發現
是結帳的獨立空間，分流的設計上很特別。
室內的空間飄散著一股素雅的氣質，以木質調營造出溫暖柔和的氛圍，時光樹影Memory保
留著房間的格局，一時之間有如踏進別人家吃飯的感覺，濃濃日式風格的老屋帶入窗外枝
繁葉茂的老樹，過往美好的歲月宛如映入了眼簾，時光在這裡留下無法抹去的軌跡。
時光樹影Memory低消為200元，用餐時間限時2小時，提供正餐、甜點下午茶、飲料。
正餐有飯食以及麵食可選擇，看起來跟日式定食一樣精緻，價格稍高，許多人是為了正餐
而來，當天我們已經吃飽，於是選擇了時光下午茶套餐，有三種固定甜點以及任選兩杯飲
料。(點我查看完整菜單)
時光下午茶套餐｜$599
下午茶時間到了，點份時光下午茶套餐最合適，甜點的部分是固定的無法自行更換，正好
我們對甜點也沒有太多想法，能幫忙配置再好不過，甜點的名字相當詩情畫意，時光的沙
、古紅磚、層層的妳，好像可以串聯成一首詩。
時光的沙
綠豆糕狀是「時光的沙」，外觀有如沙漏一樣，以南瓜和地瓜製成，味道並不明顯，還誤
以為是綠豆糕(笑)，內餡則是花生牛奶，花生味較為明顯，吃起來鬆軟綿密。
層層的妳
蛋糕體是濕潤的口感，充滿著芋泥的香氣，甚至入口即化，內餡一樣藏了地瓜，底部則是
軟綿的麻糬，有不少口感層次上的變化，細緻到令人驚艷，我們都很喜歡呢。
古紅磚
古紅磚有如鳳梨酥的概念，外皮酥脆口感偏硬，包裹了紫色地瓜的內餡，並加入了夏威夷
豆增添硬度的層次，朋友一時還以為是烏豆沙，仔細品嘗就能吃出地瓜的香氣。
百香蜂蜜青
啜飲一口百香果味瞬間蔓延在口中，還有淡淡的蜂蜜點綴了一點甜美，烏龍的清香成為百
香果後的尾韻，清爽順口，也不會太甜膩。
精品美式
朋友習慣每天來一杯咖啡，於是點了精品美式，熱的時候醇厚回甘，冷了味道會變苦，不
論如何，朋友對精品美式讚譽有加。
在老屋裡的時光總是特別緩慢，光影流淌在建築的角落中，感受了歲月靜好、訴說了淡水
的故事，河畔的優美景色更是無法忽視，對時光樹影Memory 的印象會停留在湛藍色的晴
天和河景，與迷人的淡水合而為一。
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