[食記] 台南 仁德 七股養蚵園家 蚵嗲/蚵仔湯
餐廳名稱：七股養蚵園家
消費時間：2022年/05月
地址：台南市仁德區中清路96號
電話：0981 563 520
營業時間：11:00–20:00
可否刷卡：否
有無包廂：無
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仁德美食有什麼好吃的？想吃蚵仔可以到中清路上吃！這間七股養蚵園家以新鮮的蚵仔料理為主，有蚵嗲、蚵仔湯、蚵仔粥、蚵仔酥、鮮蚵烘蛋等料理，還有虱目魚皮、魚丸等，價格不算貴，用料實在，C/P值頗高！因為知道的人不多，所以也可以說是仁德隱藏美食，想吃新鮮蚵仔就來這喔～。
七股蚵仔園家的裝潢很樸素，就是普通的透天一樓改建的。
七股養蚵園家菜單價格還ok，最貴的是乾拌蚵仔麵線，不知道為什麼賣到$130？因為這天想吃粥，所以決定下次再來點看看。
蚵嗲 $35
一顆 $35 元的蚵嗲，沒有特別大顆，外表炸得很金黃，上桌時已經對切成兩半。
看看蚵嗲的切面，料很滿啊～蚵仔也是不少，幾乎每一口都可以咬到新鮮蚵仔的感覺。是說蚵嗲裡面包的蔬菜，吃起來居然有一種水煎包感？雖然是炸的，但吃起來不會太過油膩膩，還不賴，外皮薄，蔬菜是脆甜的。
但真要好吃，我覺得還是歸仁傅家蚵嗲比較好吃。
綜合湯 $85
點一碗綜合湯，欸...，為什麼湯頭看起來有點濁？一喝...，咳咳，怎麼覺得老闆到了半罐胡椒進去...，胡椒味濃到一個不行，實在太重口味，蓋過海鮮的鮮味，不知道老闆是不是只有這次才失手？不過撈一撈這碗綜合湯，虱目魚肉、魚丸、魚皮、蚵仔、蛤仔，料超多！而且口口都很新鮮，尤其虱目魚丸很Q，很有虱目魚的鮮味。
我自己是點一顆蚵嗲跟這一碗綜合湯就覺得吃得很飽足囉～。
蚵仔粥 $85
蚵仔粥，料跟綜合湯87分像，不過多了白米飯在裡面。
這天來的蚵仔不算特別大顆，但是都是很新鮮的那種。
以鮮蚵為主的這間小店，海鮮都很新鮮，而且價格也不貴，下次有機會為想再回訪吃吃其他餐點看看，懶得出門還有熊貓外送跟吳柏毅可以點叫，很方便～。
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