[食記] 台北 開業近50年的豆花林

看板Food作者時間1年前 (2022/07/07 12:23), 編輯推噓1(101)
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餐廳名稱:豆花林 消費時間:2022年/6月 地址:台北市北投區裕民一路49號1樓 電話:02-2820-8811 圖文網誌 > https://travelerliv.com/blog/post/232083520 石牌商城有兩家厲害的冰品甜湯,水龜伯的名氣最大,豆花林則是在地人默默吃,兩家我都蠻喜歡。 從石牌站走過來約8分鐘,位置很靠近阿財鍋貼。我通常都是吃完鍋貼就來這裡喝豆花。 這邊的客人都是外帶居多,內用有5、6張桌子,約15個座位。 店內的配料多達20幾種,像是包心圓、芋圓地瓜圓、粉圓、花生、布丁、大紅豆等。 來這裡當然是必點豆花,另外刨冰也是不可錯過的品項,如果有選擇障礙的話,其實點豆花也可以要求加剉冰,只是剉冰的份量沒有單點刨冰那麼多。 傳統手工豆花 45元 (可選3種配料) 這碗傳統手工豆花加上些許的清冰跟糖水,味道不會很甜膩。 滑嫩又帶有豆香味的豆花,入口相當滑順。 煮得蠻軟爛的花生,帶點油脂跟綿密的口感。 小湯圓跟珍珠的兩種Q彈嚼勁,與細膩的豆花跟花生形成很好的對比。 邊吃邊能感受到豆花林用料天然,配料也煮得剛剛好,沒有太多的甜度,甚至也可以去糖水,味道會更清淡。 其實石牌這裡還有另一家我最愛的冰品,留待下回介紹。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.100.114 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1657167815.A.D41.html

07/07 14:25, 1年前 , 1F
那個臭媽媽消失了對嗎
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07/08 09:17, 1年前 , 2F
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