[食記] 台北 美國紐約牛排館 Smith & Wollensky
餐廳名稱：Smith & Wollensky
消費時間：2022年6月
地址：台北市信義區松智路17號47F
電話：02-23455647
營業時間：週日~週四 11:30–22:00 週五週六 11:30–23:00
每人平均價位：2000以上
可否刷卡：可
有無包廂：有
圖文網誌版(無音樂)
https://weiandbei.blogspot.com/2022/06/Smith-Wollensky-Taipei.html
每當重要節日-生日、週年紀念日、情人節~(任何想吃大餐的理由通通都可以適用XD)都是
見見世面的好時機~
這次慶生WB選擇2019年進駐到台灣的美國紐約最受歡迎的牛排餐廳-Smith & Wollensky
Smith & Wollensky位在全台第三高樓的南山廣場大樓的第47樓，要留意是在微風南山西
塔，在微風南山低樓層進去時要往星空塔方向前進，有專屬的星空塔直達電梯，只有停地
下停車場、1F及星空塔景觀餐廳的46F、47F、48F，所以不要跑到微風南山的其他樓層，
是沒辦法搭到專屬電梯的喔!
於1977年美國紐約曼哈頓49街與第三大道的轉角處開業，曾被New York Times評為-〝A
Steakhouse to end all arguments〞，也是股神巴菲特舉辦慈善午餐的指定餐廳，最近
的新聞也能看到1名神袐競標者將花費創紀錄的1900萬美元（約新台幣5.6億元）天價，取
得最後一次與美國傳奇投資大師巴菲特（Warren Buffett）共進午餐的權利；更成為許多
知名影集如《慾望城市》和電影《穿著Prada的惡魔》中的著名場景。
由於熱門餐廳，所以建議提早2~4週前訂位
從電梯到47樓餐廳，其實光看裝潢顏色(WB最愛的祖母綠!)就知道餐廳的位置了~白色線條
搭配綠色基底的牆面通廊，呈現Smith & Wollensky紐約創始店外觀的意象，沿著祖母綠
的牆面走，牆面充斥著許多復古照片，欣賞著就默默莫到餐廳門口啦~~
餐廳入口處擺放了一些介紹，像是使用雙人牌的刀具及酒的特色和來源
S&W內眾多的名酒還需要移動的梯子來拿取呢!
隨即服務人員進行帶位~餐廳把廚房等各種設施放在內側，座位區大部分都是環繞在窗邊
，但還是有少數位置是看不到景觀的，所以建議來用餐時提前一點來比較有機會能做到靠
窗的座位喔!
很開心當天的位置是在窗邊~由於餐廳位於47樓，景觀非常好，可清楚看到台北101就近在
旁邊唷，景色一覽無遺~慶生上天賜了一個好天氣~
所有餐具上皆有Smith & Wollensky字樣，餐巾上還有紐約創始店建築的外觀圖案
Smith & Wollensky的雙人牌刀具
Smith & Wollensky菜單可見官網有詳細資訊，在這裡僅節錄晚間及周末的菜單部分(任何
更新以官網為主):
餐前麵包：
餐廳自製的布里歐麵包搭配奶油，鬆軟而不膩很開胃呢!
前菜：
憤怒蝦 龍蝦奶油醬 NT.500 (2隻)
醬料帶有微辣香氣，蝦子肉質飽滿，透過油炸，整隻都可以吃唷~
光是蝦本身的酥脆可愛外觀，就令人垂涎三尺
Fizzy Pink (無酒精) NT.380：
服務員推薦的，她說粉色調很適合WB今日的穿搭，拍照起來也很好看唷 :)
口感還滿順口的，淡淡的玫瑰味，粉色調戀愛的感覺啊~
主餐：
濕式熟成菲力 8 oz. 焗烤扇貝 NT.1980
S&W的牛肉是由美國簽約的牧場牛肉直送台灣，是經過4周的熟成時間，讓肉質更具風味，
此菲力牛排餐廳建議要三分熟，外層表皮微焦稍硬有點燒烤風味，所以口感感覺比三分熟
多一點，而內部肉花較少肉質軟而不帶血，若需更重口味搭配另附的醬料又是另一種風味
呢!
西班牙伊比利橡子豬僧帽蓋 NT.1980
服務員推薦7-9分熟，Bei選擇9分熟
完全沒有豬腥味，肉質鮮嫩，加上外皮透過高溫煎過，超級香~
這道有部分蔬菜：烤山蘇+菇，剛好去去吃太多肉的油膩感
訂位時提早說要慶生/週念紀念日，店家會送一個小蛋糕唷~
覆盆莓波斯頓蛋糕
WB這次是生日跟週年一起慶祝，店家也很有誠意地給了2塊小蛋糕~1人1個剛剛好 : )
甜點：超巨大巧克力蛋糕 NT.480
真的超.巨.大.~看到都眼冒愛心了捏~
微甜、以為會很膩，但不會耶!越吃越順口，不過以兩個人來說，分量真的有點大!
整體來說能在這如此高的餐廳用餐，體驗一下巴菲特及各美劇的場景氛圍也是難得經驗，
希望之後有機會也能到紐約S&W的創始店去拜訪看看! 另外S&W的姊妹品牌SEA to SKY-
Seafood & Bar位在微風信義47樓，如果喜歡海鮮而且想要體驗高空的餐酒吧，可以一起
來看看WB的食記喔!
圖文網誌版(無音樂)
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