[食記] 台中豐原 義華餅行鹹蛋糕(伴手禮推薦
【義華餅行】
電話：04 2522 3322
地址：台中市豐原區中正路197號
營業時間：11:00–15:00, 17:00–21:45
用餐時間：2022年3月
每人平均價位：8入240
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/26071
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寫了2個月總算來到了台中豐原養豬之旅最終站，雖是終站但也可以說是起站，因為我們
這次的豐原之旅，目標只有一個就是這鹹蛋糕，其他都是臨時起意走到哪裡吃到哪，所以
這鹹蛋糕才是整個旅程的起源，在前面吃完十家後，其實我回到家又偷吃了一塊鹹蛋糕拉
科科。
還記得有次的尾牙卡爾茗來到台中公司作客，伴手禮就是這鹹蛋糕，帶回來給阿姐吃後就
一直難忘那鹹鹹甜甜的衝突好滋味。
這家在地經營也是幾十年了，當然不是只有鹹蛋糕這樣產品，也有賣一些糕點麵包。
【鹹蛋糕 8入 NT.240】
我們是直接以盒起算，因為這回一次就買了快十盒回家分，熊仔家收到後隔天就消失跑到
黑洞裡了。
形狀是三明治型，每塊都有獨立的包裝，這樣很不錯，吃起來帶著走都方便。
順道一提保存期限也不長，建議外帶後隔1~2天就要吃完。
外層是兩片軟綿綿的海綿蛋糕，裡頭就有趣拉！誰能想到那內餡竟是筍丁、美奶滋以及油
蔥呢？
吃起來就是這麼的衝突感，甜中有鹹，又有美奶滋與油蔥的香，口感也是由海綿的鬆軟與
脆口的筍丁給碰撞出來，這口味第一次吃到的人一定會覺得超絕，這也在別的地方幾乎沒
看到的玩意。
【簡單小評】
這回豐原行特別為了鹹蛋糕衝下去，順道吃了10家在地美食，回程前要來把我們的伴手禮
鹹蛋糕買齊，這裡蠻多家有在賣，其他家我是不知道，上回吃到的是義華，吃完驚為天人
，所以這回才又再回訪，時隔一兩年再吃還是覺得當初想到這種鹹蛋糕吃法的人很厲害，
最後也非常推薦如果到豐原玩，伴手禮不知道要買什麼的話就來買鹹蛋糕吧，畢竟我這次
分送的人都很喜歡，也一下就吃光光了。
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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