[食記] 高雄苓雅-寒軒國際大飯店觀海軒港式飲茶
消費時間：2022年/02月
於寒軒國際飯店的聽海軒有絕佳景色
其中有港點還有大菜如烤鴨可點
100元上下的港點也是意外平價
就來看看到底味道如何呢？
超直白圖文網誌版
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以下為文字摘錄版
一開始上桌的就是燒味拼盤
感覺超級意外的好吃
因為多年前在寒軒和平店用餐印象並不好
所以今天並沒有太多的期待
但無論是燒雞的柔嫩以及叉燒的味道都蠻不錯的
只是叉燒的外皮沒那樣酥脆還有進步空間
蘿蔔糕上桌的時候已經切好擺好
整個份量感很足加上適度的微焦感
是非常合格也火侯得當的喔!
腸粉價格較高但也比較一般
外皮可以看到比較厚
跟想像中的有一些差別
腐皮捲也是一口氣上桌
不過這一份沒有事先切開就感覺比較原生態
擺盤一下不是更好嗎?
鹹水餃可千萬別錯過
有麻糬般的外皮加上內餡
鹹甜的口味加上有變化的口感讓人滿足
牛肉丸是屬於比較柔軟的口感
不過也因為其中沒有青豆或是改變口感的東西
會覺得比較適合老人家
蝦餃是水準之作
整體餡料飽滿
魚子燒賣就比較一般
甚至可以說是有點雷
鳳爪是來吸收膠質和醬料味道的
鼓汁排骨的蒜味夠
但相對的肉質有點堅韌
另外也點了烤鴨來吃
其中還有蔥可以做搭配
當然也還有麵皮
麵皮比較有厚度可以吃到麵粉的香甜
不過味道上可以說是毫無特色
水煮牛肉
但說真的就是普通
麻辣香有點不足
廣州炒麵則是味道還不錯
酥脆的港式麵加上淋汁就是滿滿的海鮮味
最後還有炸紅豆麻糬當作甜點
要下結論了喔!
整體的味道還是過關
不過在擺盤上可以說是非常的原生
也許也因為這樣可以在價格上比較便宜
是無論享用港點或是大菜都可考慮的餐廳喔!
店家基本資料=>
地址 : 高雄市苓雅區四維三路33號40樓(寒軒國際大飯店)
電話 : 11:30~14:00，17:30~21:00(每天)
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