[食記] 台中西區 永安市場大麵羹
餐廳名稱：永安市場大麵羹
消費時間：2022年/3月
地址：台中市西區永成街29-19號
電話：0936-821-283
營業時間：07：00~12:30
每人平均價位：$35
推薦菜色：大麵羹、碗粿
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永安市場大麵羹就是這間店的名字，在西區的永安市場裡賣了40年的大麵羹，以前只有大
麵羹，後來率續增加魯肉飯、碗粿等品項，夏天還會有麻薏，麻薏和大麵羹台中獨有的特
產在這裡都能吃到。
大麵羹一碗$35是最好吃的，香濃湯頭加上蝦米和菜脯又香又有口感，大麵羹麵
條不會很爛，吃起來香氣和在我心目中是台中第一的大麵羹。
大麵羹價格目前調整到一碗$35，早上可以看到很多人點一碗大麵羹，很多客人會加一塊
油豆腐，有些人會帶鍋子直接來裝一大鍋大麵羹回家當全家人早餐。
魯肉飯$35，以這樣的價格滿滿一大碗很實在，魯肉很香吃起來保有肉的口感，加油豆腐
加個湯就很飽。
碗粿$35 有些人不喜歡吃大麵羹的建議點碗粿，加油蔥做的碗粿吃起來每一口都好香，偏
紮實的碗粿湯匙切下還覺得有點阻力，回家再蒸一次也不會軟爛。
綜合湯$35 貢丸蠻大顆的給到兩顆，有一次點了大麵羹又點綜合湯真的滿肚子水耶~哈哈~
但大骨湯熬的湯頭真的好喝。
老闆娘說從婆婆就開始賣大麵羹了，他們已經是第二代了，兩代做起來已經40幾年了，永
安市場大麵羹真的是很多台中人的記憶。
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