[食記] 台北信義-專人服務套餐式韓式燒肉-虎三同
消費時間：2011年/10月
韓式燒肉也可以很精緻
還能結合日本和牛以及伊比利豬肉
無限可續的小菜更是相得益彰
晱峇j量蟹糕來做拌飯
想要吃好，吃飽，吃特殊都可唷
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/220290471
以下為文字摘錄版
一開始也會上調味醬料
最左邊的像偏甜的味噌醬
中間為韓式辣醬
最左邊就是麻油加上鹽
小菜都可以續
個人最喜歡的是靠近盡頭的龍鬚菜
當然也有韓式泡菜來做搭配
接下來要開始準備吃飯了喔
一開始是要加價的蟹膏拌飯佐鮭魚卵
全部上完之後先將蟹膏醬拌入飯中
最後再灑上海苔絲以及鮭魚卵
就味道上來說蟹膏其實沒有特別明顯
反而會覺得就是海苔鮭魚卵拌飯
不過鮭魚卵逼波逼波的口感還是很不錯
海鮮煎餅(380元)
是特別薄脆的那種
但也可想而知是加了非常多的油做成的
可以說是只有煎餅和海鮮
也是可以說是用炸的而不是用煎的
所以到最後會感覺有點油膩
也會感覺有點乾
套餐中附的魚板湯
就是比較普通一點的味道
再來是可以搭配燒肉的蔬菜和辛香料上桌啦
再來不知道是否是因為疫情的關係
所有的肉品都是由服務人員在旁邊桌代烤
這些都是一開始的伊比利豬肉套餐
A5和牛套餐的和牛還是蠻美的
豬肉比較有嚼勁
但不是咬不動的
覺得特別有彈性
相對來說一般的豬肉片就比較普通
甚至有的不會會有點咬不斷
和牛就真的太棒了
熟度剛好加上和牛的油花就可以感覺到滑嫩
比較稍稍可惜一點的就是因為服務人員代烤
上桌時會比較需要一點時間
會感覺有點溫溫的
但吃起來還是十分開心
松坂肉脆脆的
包上生菜感覺剛剛好
另外還有這樣的戰斧豬排
但今天最可惜的就是這道
因為豬肉大塊需要時間烤熟
相對的會很乾
最後會有水果手工冰棒作結
要下結論了喔!
和牛十分有水準
加上可以看到101的夜間景色
整體的環境舒適也放鬆
豬肉則就不是這樣的推薦了
店家基本資料=>
地址:台北市信義區松仁路58號14樓(信義遠百)
營業時間 : 11:00~15:00，17:00~21:30(週五六到22:00)
電話 : 02-8786-1568
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2年前
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