[食記] 台南中西 阿龍香腸熟肉 保安路知名老店
網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2021/12/along/
餐廳名稱：阿龍香腸熟肉
消費時間：2021年/8月
地址：台南市中西區保安路34號
電話：0927 - 198 - 280
營業時間：10:30–20:00（週一公休）
每人平均價位：切料均一價 $20
可否刷卡：否
當日點餐：粉腸、蟳丸、魚卵
推薦指數：6/滿分10
美味度：5分
CP值：7分
環境及服務：7分
官網：https://www.facebook.com/AA09250925/
阿龍香腸熟肉也算是保安路有名的老店之一
趁這次買了雞肉飯跟碗粿 也來切一些料來配
阿龍其實也有賣 內用一碗只要15元 滿便宜
這次我們切了粉腸、蟳丸、魚卵
阿龍其中一個特色就是價錢很划算 不管什麼料都是20元
醬料有提供台南的甜醬油膏 跟黃芥末
粉腸
粉腸不是北部黑白切那種生腸 而是較粉色口感較粉的香腸
味道吃起來偏甜 但感覺很沒肉感
就吃起來也是粉粉的
蟳丸
大部分人都說來阿龍一定要點蟳丸
阿龍的蟳丸也不是那種火鍋店的丸子
我吃起來體感很像是冷掉的雞蛋糕
口感有點黏牙 很甜 就是有點奧妙的口味跟口感
魚卵
唯一一個過去有食用經驗的食物
我只能說阿龍的口感很乾 不是很優
其實我記得久遠以前也吃過一次阿龍
只能說這兩次吃起來都跟我的期望差異滿大的
我覺得也不是說難吃 就是口味很奇妙
比較偏不合口味吧我覺得
不會反對大家嚐試 我覺得算是特色料理的感覺
但我個人應該是不會再訪就是了
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